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蛋白质是生物体内的生命物质,是生命现象的体现者,是原生质的重要组成成分。蛋白质相对分子质量巨大,如甲壳动物的白蓝蛋白的相对分子质量越过了6 000 000。蛋白质的结构也非常复杂,种类千变万化,不计其数。

(1)蛋白质分子中含有______、______、______、______四种元素,常含有________元

素。

(2)蛋白质基本组成单位是氨基酸,其通式为__________________________。

(3)氨基酸分子的特点是_________________________________________

(4)氨基酸如何形成蛋白质分子?

 

【答案】

(1)C H O N S (2)  

(3)①至少有一个氨基和一个羧基;②在构成蛋白质的氨基酸中,至少有一个氨基和羧基在同一个碳原子上。

(4)约20多种氨基酸作为原料,根据“基因”信息指令,在核糖体上按特定的顺序和方式将氨基酸拼接、盘折、组装成蛋白质

【解析】蛋白质是一种有机物,有机物都含有C、H两种元素,而生命体中的有机物还含有O元素。蛋白质种类之所以千变万化,主要是由于氨基酸之间组合时可以有很多种形式,空间结构的变化也可导致蛋白质种类变化

 

练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:阅读理解

专家预测本世纪是生命科学研究的昌盛时期,人们将通过学科间的交叉、渗透与合作研究揭示生命现象与本质.研究发现,进入生物体内的氧分子,参与酶促或非酶反应时,可接受1个电子转变为超氧阴离子自由基(02-),O2-既能与体内的蛋白质和核酸等活性物质直接作用,又能衍生为H2O2、羟基自由基(?OH)、单线态氧(1O21O2的电子处于激发状态)等.?OH可以引发不饱和脂肪酸脂质(RH)过氧化反应,产生一系列自由基,如:脂质自由基(?R),脂氧自由基(RO?),脂过氧自由基(ROO?)和脂过氧化物(ROOH).这些含有氧而又比O2活泼很多的化合物,称为活性氧,也有人将它们统归为氧自由基类.
一切需氧生物均能产生活性氧,在机体内有一套完整的活性氧系统(抗氧化酶和抗氧化剂),能将活性氧转变为活性较低的物质,机体因此受到保护.人们利用羟胺氧化的方法可以检测其生物系统中O2-含量,原理是O2-与羟胺(NH2OH)在弱酸性环境中反应生NO2-和一种过氧化物.N02-在对氨基苯磺酸和α-萘胺作用下,生成粉红的偶氮染体,染体在λ=530nm处有显著吸收,且其吸收值(D530)与c(N02-)成正比,从而可计算出样品中的O2-含量.若此时测得c(N02-)=2.500×1O-3mol/L.
(1)请根据测定原理写出有关反应的离子方程式:
NH2OH+2O2-+H+=NO2-+H2O2+H2O
NH2OH+2O2-+H+=NO2-+H2O2+H2O

(2)计算该样品c(O2-)=
5.00×10-3mol/L
5.00×10-3mol/L
(假设反应前后体积不变).
(3)如用羟胺氧化法测定O2-时,将另一产物作为检测物.选择用0.0020mol/L酸性KMn04进行定量分析,量取25mL进行实验.
①请写出其测定原理的反应方程式:
2MnO4-+5H2O2+6H+=2Mn2++5O2↑+8H2O
2MnO4-+5H2O2+6H+=2Mn2++5O2↑+8H2O

②是否需要指示剂
(填“是”或“否”)判断终点,达到终点的标志是
紫色恰好褪去,且半分钟不变色
紫色恰好褪去,且半分钟不变色

③在下列操作(其他操作正确)会造成测定结果偏高的是
B、C、D、F
B、C、D、F

A、滴定管终点读数时俯视读数           B、锥形瓶用待测液润洗
C、配制好的KMn04有部分变质          D、滴定时发现尖嘴部分有气泡,滴定后消失
E、滴定时锥形瓶中有部分溅出           F、滴定后,发现尖嘴部分挂有一滴
④由方法一测定的结果,推测方法二中酸性KMn04应消耗
12.5
12.5
mL.

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科目:高中化学 来源: 题型:解答题

专家预测本世纪是生命科学研究的昌盛时期,人们将通过学科间的交叉、渗透与合作研究揭示生命现象与本质.研究发现,进入生物体内的氧分子,参与酶促或非酶反应时,可接受1个电子转变为超氧阴离子自由基(02-),O2-既能与体内的蛋白质和核酸等活性物质直接作用,又能衍生为H2O2、羟基自由基(?OH)、单线态氧(1O21O2的电子处于激发状态)等.?OH可以引发不饱和脂肪酸脂质(RH)过氧化反应,产生一系列自由基,如:脂质自由基(?R),脂氧自由基(RO?),脂过氧自由基(ROO?)和脂过氧化物(ROOH).这些含有氧而又比O2活泼很多的化合物,称为活性氧,也有人将它们统归为氧自由基类.
一切需氧生物均能产生活性氧,在机体内有一套完整的活性氧系统(抗氧化酶和抗氧化剂),能将活性氧转变为活性较低的物质,机体因此受到保护.人们利用羟胺氧化的方法可以检测其生物系统中O2-含量,原理是O2-与羟胺(NH2OH)在弱酸性环境中反应生NO2-和一种过氧化物.N02-在对氨基苯磺酸和α-萘胺作用下,生成粉红的偶氮染体,染体在λ=530nm处有显著吸收,且其吸收值(D530)与c(N02-)成正比,从而可计算出样品中的O2-含量.若此时测得c(N02-)=2.500×1O-3mol/L.
(1)请根据测定原理写出有关反应的离子方程式:______.
(2)计算该样品c(O2-)=______(假设反应前后体积不变).
(3)如用羟胺氧化法测定O2-时,将另一产物作为检测物.选择用0.0020mol/L酸性KMn04进行定量分析,量取25mL进行实验.
①请写出其测定原理的反应方程式:______.
②是否需要指示剂______(填“是”或“否”)判断终点,达到终点的标志是______.
③在下列操作(其他操作正确)会造成测定结果偏高的是______.
A、滴定管终点读数时俯视读数      B、锥形瓶用待测液润洗
C、配制好的KMn04有部分变质     D、滴定时发现尖嘴部分有气泡,滴定后消失
E、滴定时锥形瓶中有部分溅出      F、滴定后,发现尖嘴部分挂有一滴
④由方法一测定的结果,推测方法二中酸性KMn04应消耗______mL.

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科目:高中化学 来源:2011年浙江省杭州市萧山区高考化学模拟试卷(十)(解析版) 题型:解答题

专家预测本世纪是生命科学研究的昌盛时期,人们将通过学科间的交叉、渗透与合作研究揭示生命现象与本质.研究发现,进入生物体内的氧分子,参与酶促或非酶反应时,可接受1个电子转变为超氧阴离子自由基(02-),O2-既能与体内的蛋白质和核酸等活性物质直接作用,又能衍生为H2O2、羟基自由基、单线态氧(1O21O2的电子处于激发状态)等.?OH可以引发不饱和脂肪酸脂质(RH)过氧化反应,产生一系列自由基,如:脂质自由基,脂氧自由基,脂过氧自由基和脂过氧化物(ROOH).这些含有氧而又比O2活泼很多的化合物,称为活性氧,也有人将它们统归为氧自由基类.
一切需氧生物均能产生活性氧,在机体内有一套完整的活性氧系统(抗氧化酶和抗氧化剂),能将活性氧转变为活性较低的物质,机体因此受到保护.人们利用羟胺氧化的方法可以检测其生物系统中O2-含量,原理是O2-与羟胺(NH2OH)在弱酸性环境中反应生NO2-和一种过氧化物.N02-在对氨基苯磺酸和α-萘胺作用下,生成粉红的偶氮染体,染体在λ=530nm处有显著吸收,且其吸收值(D530)与c(N02-)成正比,从而可计算出样品中的O2-含量.若此时测得c(N02-)=2.500×1O-3mol/L.
(1)请根据测定原理写出有关反应的离子方程式:______.
(2)计算该样品c(O2-)=______(假设反应前后体积不变).
(3)如用羟胺氧化法测定O2-时,将另一产物作为检测物.选择用0.0020mol/L酸性KMn04进行定量分析,量取25mL进行实验.
①请写出其测定原理的反应方程式:______.
②是否需要指示剂______(填“是”或“否”)判断终点,达到终点的标志是______.
③在下列操作(其他操作正确)会造成测定结果偏高的是______.
A、滴定管终点读数时俯视读数           B、锥形瓶用待测液润洗
C、配制好的KMn04有部分变质          D、滴定时发现尖嘴部分有气泡,滴定后消失
E、滴定时锥形瓶中有部分溅出           F、滴定后,发现尖嘴部分挂有一滴
④由方法一测定的结果,推测方法二中酸性KMn04应消耗______mL.

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