Question

下列关于日常生活中的化学问题判断正确的是（ ）
A．为了保证食品的卫生和绿色，在食品中不能添加任何化学添加剂
B．在人类必须的三大营养素糖类、油酯、蛋白质中，油酯是热能最高的营养素
C．用硬水洗涤衣物时，肥皂比合成洗涤剂有更好的去污效果
D．用于盛装食品的塑料袋是其主要成分是聚氯乙烯

Answer 1

【答案】分析：A、食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质；
B、油酯是热能最高的营养素；
C、肥皂的主要成份脂肪酸钠会与水中的钙、镁离子结合成沉淀，影响去污力；
D、聚氯乙烯有毒，聚乙烯无毒．
解答：解：A、合理使用添加剂对人体健康以及食品都是有益无害的，在食品生产中只要按国家标准添加食品添加剂，就可以放心食用，故A错误；
B、人类必须的三大营养素糖类、油酯、蛋白质中，油酯是热能最高的营养素，故B正确；
C、肥皂的主要成份脂肪酸钠会与水中的钙、镁离子结合成沉淀，影响去污力，不如洗涤剂去污效果好，故C错误；
D、聚氯乙烯有毒，聚乙烯无毒，用于盛装食品的塑料袋是其主要成分是聚乙烯，故D错误．
故选B．
点评：本题是一道化学和生活相结合的题目，是现在考试的热点，难度不大．