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下列关于油脂的说法不正确的是(    )

A.植物油和动物脂肪都属于油脂                        B.油脂属于酯,分子内一定含有酯基

C.油脂相对分子质量很大,属于高分子化合物      D.多吃植物油,少吃动物脂肪好处多

解析:形式上,高分子化合物分子中有“n”;数值上,高分子化合物的相对分子质量高达几千几万、几十万、几百万乃至上千万。C项不正确。

答案:C

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列关于油脂的说法不正确的是(  )

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科目:高中化学 来源: 题型:013

下列关于油脂的说法不正确的是

[  ]

A.油脂不溶于水,易溶于有机溶剂

B.油脂在酸性条件下的水解反应称为皂化反应

C.油脂中的碳链含有碳碳双键时,主要是低沸点的植物油

D.植物油通过氢化可以变为脂肪

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

下列关于油脂的说法不正确的是


  1. A.
    油脂不溶于水,易溶于有机溶剂
  2. B.
    油脂在酸性条件下的水解反应称为皂化反应
  3. C.
    油脂中的碳链含有碳碳双键时,主要是低沸点的植物油
  4. D.
    植物油通过氢化可以变为脂肪

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科目:高中化学 来源: 题型:

油脂是高级脂肪酸的甘油酯,常温下固态的为脂肪,液态的为油。下列关于油脂的说法不正确的是(    )

A.硬脂酸甘油酯是纯净物                        B.软脂酸甘油酯属于脂肪

C.油酸甘油酯常温下呈液态                     D.亚油酸甘油酯不能使溴水褪色

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