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5.下列物质中,在一定条件下既能发生水解反应,又能发生银镜反应的是(  )
A.蔗糖B.葡萄糖C.麦芽糖D.乙酸甲酯

分析 能发生银镜反应,一定含-CHO,能发生水解反应的可能为酯、二糖、多糖、蛋白质、卤代烃等,以此来解答.

解答 解:A.蔗糖水解的化学方程式为C12C12H22O11+H2O→C6H12O6(葡萄糖)+C6H12O6(果糖),蔗糖分子结构中无醛基不能发生银镜反应,故A错误;
B.葡萄糖是最简单的糖,不能发生水解,故B错误;
C.麦芽糖是二糖,可发生水解化学方程式为C12C12H22O11+H2O→2C6H12O6(葡萄糖),麦芽糖分子中含有醛基,能发生银镜反应,故C正确;
D.乙酸甲酯可发生水解反应,但不含醛基,不能发生银镜反应,故D错误.
故选C.

点评 本题考查有机物的结构与性质,为高频考点,把握官能团与性质的关系为解答的关键,侧重醛、酯性质的考查,注意甲酸某酯具有醛的性质为解答的易错点,题目难度不大.

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(1)BaCl2溶液要用盐酸酸化的原因是防止BaSO3沉淀的产生,引起误差;
(2)BaCl2溶液要稍过量的原因是使试样中的SO42-完全转化为BaSO4沉淀;
(3)判断沉淀是否洗尽的方法是取少量最后一次洗涤液,滴加AgNO3溶液,如无沉淀,则沉淀已洗净,反之则未完成;
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科目:高中化学 来源: 题型:解答题

15.已知:CH2=CH-CH=CH2+CH2=CH2$\stackrel{△}{→}$,化合物A在体内脱氢酶的作用下会氧化为有害物质GHB.如图是关于化合物A的一种制备方法及由A引发的一系列化学反应.

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