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16.食品添加剂关系到人类健康.下列物质中的添加剂作用不正确的是(  )
A.食盐加碘:着色剂B.火腿中的NaNO3:防腐剂
C.炒菜放味精:调味剂D.用小苏打发面蒸馒头:膨松剂

分析 A、食盐加碘是营养强化剂;
B、火腿中放的是NaNO2
C、味精能提升菜品的鲜味;
D、小苏打能使馒头变得蓬松多孔.

解答 解:A、食盐加碘酸钾,能防治甲状腺疾病,是营养强化剂,故A错误;
B、火腿中放的是NaNO2,而不是硝酸钠,故B错误;
C、味精能提升菜品的鲜味,故为调味剂,故C正确;
D、小苏打能使馒头变得蓬松多孔,故为膨松剂,故D正确.
故选AB.

点评 本题考查了结合课本知识的信息,体现了性质决定用途,用途反映性质的理念,解答本题时须充分理解各种物质的性质方面的内容.

练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:解答题

6.将57.6g铜与200m L 一定浓度的硝酸反应,铜完全溶解,产生的 NO和  NO2混合气体在标准状况下的体积为22.4L.
请回答:
(1)NO的体积为8.96L,NO2 的体积为13.44L.
(2)待产生的气体全部释放后,向溶液中加入VmL  a  mol•L-1的NaOH 溶液,恰好使溶液中的Cu2+全部转化为沉淀,则原硝酸溶液的浓度为$\frac{(aV×1{0}^{-3}+1)}{0.2}$mol•L-1(列出计算式即可).
(3)欲使铜与硝酸反应生成的气体在NaOH溶液中全部转化为 NaNO3至少需要30%的双氧水102g.

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

7.下列物质的用途,利用氧化还原反应的是(  )
A.CO用于高炉炼铁
B.用稀盐酸除去热水瓶胆壁上的水垢(主要成分是CaCO3
C.用盐酸除铁锈(铁锈主要成分是Fe2O3
D.用小苏打(NaHCO3)治疗胃酸过多

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

4.下列实验与对应结论正确的是
ABCD

装置
结论A.Ag2O/Ag极发生
还原反应
B.能证明非金属性Cl>C>SiC.验证铁发生析氢腐蚀D.白色沉淀是BaSO3
(  )
A.A、B.B、C.C、D.D、

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

11.50mL 0.50mol•L-1盐酸与50mL 0.55mol•L-1 NaOH溶液进行中和反应,通过测定反应过程中所放出的热量可计算中和热,下列说法正确的是(  )
A.从实验装置上看,除了缺少环形玻璃搅拌棒外没有其他问题
B.大烧杯上如不盖硬纸板,测得的中和热数值会偏大
C.用相同浓度和体积的氨水代替NaOH溶液进行上述实验,测得中和热的数值会偏大
D.实验中改用60 mL 0.50 mol•L-1盐酸跟50 mL 0.55 mol•L-1 NaOH溶液进行反应,与上述实验相比,所放出的热量不相等,但是所求中和热相等

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

1.热化学方程式S(l)+O2(g)═SO2(g);△H=-293.23kJ/mol.分析下列说法中不正确的是(  )
A.S(s)+O2(g)═SO2(g),生成1mol SO2(g),反应放出的热量小于293.23 kJ
B.S(g)+O2(g)═SO2(g),生成1mol SO2(g),反应放出的热量大于293.23 kJ
C.1 mol SO2的键能的总和大于1 mol 硫和1 mol 氧气的键能之和
D.1 mol SO2的键能的总和小于1 mol 硫和1 mol 氧气的键能之和

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

8.一小粒绿豆大小的金属钠投入100mL下列溶液中,会出现白色沉淀的是(  )
A.稀HClB.饱和NaOH溶液C.FeCl3溶液D.CuSO4溶液

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

5.NA代表阿伏加德罗常数,下列说法正确的是(  )
A.0.1molAlCl3完全水解转化为氢氧化铝胶体,生成0.1NA个胶粒
B.28 g乙烯分子中含有极性共价键的数目为6NA
C.50mL18mol/L浓硫酸与足量的铜反应,生成SO2的分子数小于0.45NA
D.足量的铁与0.1molC12充分反应,转移的电子数为0.3NA

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

6.用NA表示阿伏德罗常数,下列叙述正确的是(  )
A.物质的量浓度为0.5mol/L的MgCl2溶液中,含有Cl-个数为NA
B.常温常压下,1.06g Na2CO3含有的Na+离子数为0.01NA
C.通常状况下,NA个CO2分子占有的体积约为22.4L
D.氧气和臭氧的混合物16 g中约含有NA个氧原子

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