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下列关于食品添加剂的叙述中,不正确的是(   )
A.食盐和醋可同时用作食品防腐剂和调味剂
B.亚硝酸钠可以用作防腐剂,但不宜过量
C.适量苯钾酸钠可用作食品的防腐剂
D.为了使火腿肠颜色更鲜红,可多加一些着色剂
D

试题分析:食品添加剂的安全使用是非常重要的。理想的食品添加剂最好是有益无害的物质。食品添加剂,特别是化学合成的食品添加剂大都有一定的毒性,所以使用时要严格控制使用量。食品添加剂的毒性是指其对机体造成损害的能力。毒性除与物质本身的化学结构和理化性质有关外,还与其有效浓度、作用时间、接触途径和部位、物质的相互作用与机体的机能状态等条件有关。因此,不论食品添加剂的毒性强弱、剂量大小,对人体均有一个剂量与效应关系的问题,即物质只有达到一定浓度或剂量水平,才显现毒害作用。所以D项是错误的。答案选D。
点评:本题很简单基础。
练习册系列答案
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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列物质中,能在X射线透视肠胃时用作“钡餐”的是 (   )。
A.BaSO4B.BaCO3C.BaCl2 D.NaCl

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

鱼、肉、奶、花生、豆类等食物中含丰富的
A.各种维生素B.蛋白质C.糖类D.脂肪

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列关于用药的说法正确的是            
A.使用青霉素时,直接静脉注射可以不用进行皮肤敏感试验
B.长期大量使用阿司匹林可以预防某些疾病,没有任何副作用
C.随着药物的普及,生病了都可以到药店自己买药吃,不用到医院
D.能被充分、快速吸收而无刺激性的药物,可在饭前口服

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

在下列这些药品中属于抗生素的是
A.碘酒B.阿司匹林C.青霉素D.抗酸药

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列做法正确的是
A.为了使火腿肠颜色更鲜红,可多加一些亚硝酸钠
B.为了使婴儿对食品有浓厚兴趣,我们可以在婴儿食品中加少量着色剂
C.食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂,能预防地方性甲状腺肿
D.为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉,少吃蔬菜和水果.

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

目前,家庭装饰已成为一种时尚。随着装饰材料进入百姓家庭,新装修居室中常会缓慢释放出来污染物,进而影响人体健康。这些污染物中最常见的是
A.CO和SO2B.HCHO和C6H6及其同系物
C.SO2和NO2D.O3和Cl2

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

在互联网上用百度搜索“中央电视台每周质量报告”时,可搜索到被曝光的事件中一定涉及到化学变化的是(   )
A.用淀粉、蔗糖、奶香精等掺和成“假奶粉”
B.用工业石蜡等给瓜子“美容”
C.用墨汁浸泡劣质木耳制作“黑”木耳
D.用硫磺燃烧法熏蒸中药材

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

在入住装修过的新房前,下列做法中错误的是
A.装修新房季节最好选择夏季
B.在各个房间内均匀的放置适量的吊兰、芦荟等植物
C.用高浓度的甲醛对室内环境消毒
D.适度开窗通风,充分地进行内外空气对流

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