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    下列关于蛋白质的叙述中不正确的是( )

    A．蛋白质溶液里加入饱和(NH4)2SO4溶液，蛋白质析出；向析出的蛋白质中加水，蛋白质不溶解

    B．人工合成具有生命活力的蛋白质——结晶牛胰岛素是我国科学家在1965年首次合成的

    C．蛋白质属于高分子化合物

    D．浓硝酸溅在皮肤上，使皮肤呈黄色，这是由于浓硝酸与蛋白质发生了颜色反应

     

    A

    【解析】

    试题分析：蛋白质溶液里加入饱和(NH4)2SO4溶液，蛋白质析出，向析出的蛋白质中加水，蛋白质会溶解，因为盐析是可逆过程，A项错误；B、C、D三项都正确。

    考点：蛋白质的性质。

     

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    A．丙烯 B．乙烯 C．乙炔 D．苯

     

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    A．食盐可作调味剂，也可作食品防腐剂

    B．新鲜蔬菜做熟后，所含维生素C会有所损失

    C．纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可作人类的营养物质

    D．葡萄中的花青素在碱性环境下显蓝色，故可用苏打粉检验假红酒

     

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    A．天然橡胶()

    B．硅橡胶()

    C．聚硫橡胶()

    D．硫化橡胶(天然橡胶中加硫磺，使断裂，使其由线型结构变成体型结构)

     

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    下列说法正确的是( )

    A．糖类化合物都具有相同的官能团

    B．酯类物质是形成水果香味的主要成分

    C．油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙三醇

    D．蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基

     

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    科目：高中化学 来源：[同步]2015年同步课时练（人教选修5）4-2　糖　　类（解析版） 题型：选择题

    下列有关说法正确的是( )

    A．光导纤维、醋酸纤维、玻璃纤维、纤维素等的主要成分都是糖类

    B．淀粉、纤维素的分子式都是(C6H10O5)n，二者互为同分异构体

    C．乙醛、葡萄糖与新制的Cu(OH)2悬浊液共热，都产生砖红色沉淀

    D．纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色

     

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    科目：高中化学 来源：[同步]2015年同步课时练（人教选修5）4-1　油　　脂（解析版） 题型：简答题

    某天然油脂A的分子式为C57H106O6,1 mol该油脂水解可得到1 mol甘油、1 mol不饱和脂肪酸B和2 mol 直链饱和脂肪酸C。经测定B的相对分子质量为280，原子个数比为C∶H∶O＝9∶16∶1。

    （1）写出B的分子式：

    ________________________________________________________________________。

    （2）写出C的结构简式：____________；C的名称是____________。

    （3）写出含5个碳原子的C的同系物的同分异构体的结构简式：________________________________________________________________________

    ________________________________________________________________________

    ________________________________________________________________________。

     

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    下图表示4?溴环己烯所发生的4个不同反应。其中，产物只含有一种官能团的反应是(　　)

    A．①④ B．③④ C．②③ D．①②

     

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    苯酚有毒，如不慎沾到皮肤上，正确的处理方法是( )

    A．用小苏打溶液洗涤

    B．用浓KMnO4溶液冲洗

    C．用65 ℃的水冲洗

    D．用酒精冲洗

     

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