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    下列说法不正确的是（   ）
    A．“血液透析”利用了胶体的性质
    B．米饭在嘴中越咀嚼越甜的原因是淀粉水解生成甜味物质
    C．油脂、乙醇是人体必需的营养物质
    D．水果因含有酯类物质而具有香味
    C
    乙醇是生活中的常见有机物，但并不是必需的营养物质。
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    医生建议因缺少某种元素而患甲状腺肿大的病人多食海带,这是由于海带含有较丰富的(　　)。
    A．碘元素B．铁元素C．钾元素D．锌元素

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    “加碘食盐”、“高钙牛奶”、“含氟牙膏”，其中的碘、钙、氟是指
    A．原子B．分子C．离子D．元素

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    （4分）下表是某品牌饼干包装上的部分说明。
    品　名
    		××饼干
    部分配料
    		①小麦粉  ② 白砂糖  ③ 食用棕榈油  ④ 鸡蛋
    保质期
    		十二个月
    生产日期
    		见封口
    上表所列配料中，富含淀粉的是　   　（填序号，下同），富含油脂的是__   __，
    富含蛋白质的是　     　，属于调味剂的是          。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列关于基本营养物质的说法不正确的是
    A．淀粉在人体内最终水解为葡萄糖
    B．蛋白质在人体内最终水解为氨基酸
    C．纤维素在人体内最终水解为葡萄糖
    D．油脂在人体内最终水解为甘油与高级脂肪酸

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    维生素C的结构简式，有关它的叙述错误的是（  ）
    A．是一个环状的酯类化合物B．易起加成及氧化反应
    C．可以溶于水D．在碱性溶液中能稳定地存在

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列关于维生素C的说法中，不正确的是
    A．能防治坏血病，又称为抗坏血酸B．属于水溶性维生素
    C．有强氧化性D．主要存在于水果和新鲜蔬菜中

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    茶油是人们生活中一种高品质的食用油，茶油中的主要成分属于
    A．淀粉B．油脂C．蛋白质D．糖类

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    化学与生活息息相关，下列说法不正确的是
    A．鱼、肉、鸡蛋等富含蛋白质的食品被称为酸性食品，长期缺乏可使尿液偏酸性
    B．维生素是参与生物生长发育和新陈代谢所必需的一类有机化合物
    C．长期大量使用阿司匹林若出现水杨酸反应，应立即停药，并静脉注射溶液
    D．水中的无机汞在微生物作用下会转化成毒性更大的有机汞，日本的水俣病就是有机汞引起的汞中毒事件

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