Question

莽草酸是一种合成治疗禽流感药物达菲的原料，鞣酸存在于苹果、生石榴等植物中．下列关于这两种有机化合物的说法正确的是（　　）

A．鞣酸分子与莽草酸分子相比多了两个碳碳双键

B．两种酸都能与溴水反应

C．两种酸遇三氯化铁溶液都显色

D．等物质的量的两种酸分别能消耗相同物质的量的氢氧化钠

Answer 1

分析：A、苯环中没有碳碳双键；
B、有机物中的官能团决定性质，碳碳双键能和溴水加成，苯环上酚羟基邻对位的氢原子能和溴水发生取代反应；
C、酚遇三氯化铁溶液发生显色反应；
D、酚羟基、羧基均能和氢氧化钠反应，但醇羟基和氢氧化钠不反应．

解答：解：A、苯环中没有碳碳双键，是一种介于双键和单键之间的特殊键，故A错误；
B、莽草酸中含有碳碳双键，可以和溴水发生加成反应；鞣酸中含有酚羟基，所以鞣酸中苯环上酚羟基邻对位的氢原子能被溴原子取代而发生化学反应，故B正确；
C、莽草酸中不含苯环，无酚羟基，遇三氯化铁溶液不会发生显色反应，故C错误；
D、酚羟基、羧基均能和氢氧化钠反应，但醇羟基和氢氧化钠不反应，所以等物质的量的两种酸分别能消耗氢氧化钠的物质的量之比为1：4，故D错误；
故选B．

点评：在有机物中，官能团决定有机物的化学性质，学生要熟记官能团具有的化学性质，并会熟练运用．