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    下列关于油脂的叙述错误的是(     )
    A．油脂由C、H、O三种元素组成         
    B．油脂不能发生水解反应
    C．天然油脂的主要成份是高级脂肪酸甘油酯
    D．油脂是人体不可缺少的营养物质
    B

    答案：B，油脂是油和脂肪的统称。从化学成分上来讲油脂都是高级脂肪酸与甘油形成的酯。油脂是烃的衍生物。能发生水解反应，选项B不正确，其余都是正确的，答案选B。
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    下列抗酸药的有效成分中，能与胃酸反应产生气体的是（   ）
    A．氢氧化镁[Mg(OH)2]B．碳酸氢钠[NaHCO3]
    C．氢氧化铝[Al(OH)3]D．三硅酸镁[Mg2Si3O8·nH2O]

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    下列说法错误的是
    A．吃馒头多嚼几下感觉有点甜，是因为淀粉发生了水解
    B．鸡蛋白中滴加硫酸铜溶液出现沉淀，是因为蛋白质发生了盐析
    C．酒放久了会变酸，是因为乙醇经过一系列变化最终氧化成了乙酸
    D．乙烯通入高锰酸钾溶液褪色，是因为发生了氧化反应

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列有关叙述中，错误的是
    A．肥皂的主要成分是油脂
    B．油脂是由高级脂肪酸和甘油所生成的酯
    C．酶也是一种蛋白质
    D．蛋白质的相对分子质量通常很大，有的甚至达到几万或几百万

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列有关食品添加剂的说法中错误的是(     )
    A．食品添加剂可改善食品的色、香、味
    B．食品添加剂可补充食品的营养成分
    C．食品添加剂可延长食品的储存时间
    D．食品添加剂都是有益于人体健康的

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    饮用水的消毒剂有多种，其中杀菌能力强又不影响水质的理想消毒剂是（  ）
    A．臭氧（O3）B．漂白剂C．苯酚D．氯气

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    生活中处处有化学。请根据你所学过的化学知识，判断下列说法中错误的是
    A．本饮料由纯天然物质配制而成，营养丰富，绝对不含化学物质
    B．塑料像把双刃剑，它极大的方便了人们的生活，但给环境带来了污染
    C．用少量食醋除去水壶中的水垢
    D．儿童适当多吃动物性食物，以起到补锌、促进生长发育的作用

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    化学与生活息息相关。下列叙述正确的是
    A．鲜榨橙汁遇到碘水会变蓝B．馒头越嚼越甜
    C．油脂经水解可变成葡萄糖D．土豆中的淀粉经水解可变成酒

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列有关日常生活中涉及到的化学知识的描述不正确的是   
    A．用煮面汤洗涤餐具上的油污
    B．用碘水检测土豆中含有淀粉
    C．用料酒清洗热水瓶中的水垢
    D．利用丁达尔效应区别鸡蛋清和食盐水

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