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    5．某学生将青香蕉与熟苹果装入塑料袋后，紧系袋口，过几天青香蕉变黄成熟了，这是因为成熟水果自身放出气体乙烯（填“甲烷”或“乙烯”）可以催熟生水果；我们所吃的豆腐是一种蛋白质凝胶（填“蛋白质凝胶”或“脂肪”）； 碳酸氢钠的俗名叫小苏打，可用作食品发酵剂．

    分析 乙烯是一种植物激素，可以用于果实的催熟；豆腐的主要成分是蛋白质，是由豆浆这种胶体聚沉而来；碳酸氢钠俗称小苏打，据此分析．

    解答 解：乙烯是一种植物激素，可以用于果实的催熟，成熟的水果可以自身释放出乙烯；豆腐的主要成分是蛋白质，是由豆浆这种胶体聚沉而来，故豆腐是一种蛋白质凝胶；碳酸氢钠俗称小苏打，故答案为：乙烯，蛋白质凝胶，小苏打．

    点评 本题考查了乙烯的用途、豆腐的成分和物质的俗称，难度不大，应注意的是豆腐是由胶体聚沉而来．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    15．下列图示与对应的叙述相符的是（　　）
    A．
    表示0.001 mol•L一1盐酸滴定0.001 mol•L一1NaOH溶液的滴定曲线
    B．
    所示，石墨的熔点比金刚石低
    C．
    表示的是Al3+与OH一反应时含铝微粒浓度变化曲线，图中a区域的物质是Al（OH）3
    D．
    所示，图中的阴影部分面积的含义是[v（正）-v（逆））]

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    16．电解质是一类在水溶液里或熔融状态下能够导电的化合物．下列物质属于电解质的是（　　）
    A．FeB．NaClC．SiO2D．KNO3溶液

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    13．煤干馏的产品经加工可得到下列有机物：①甲烷、②乙烯、③苯．其中，可作清洁燃料的是①（填序号，下同），可作植物生长调节剂的是②，可作有机溶剂的是③．

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    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

    20．含汞废水主要来源于氯碱工业和塑料工业，未经处理不得排放．某含汞酸性废水（主要含Hg2+、H+、Na+、Cl-等）的处理工艺流程如图所示．

    请回答：
    （1）含汞废水未经处理直接排放的危害是（填字母）ab．
    a．造成水体污染 b．引起人体中毒
    （2）调节废水pH时加入的溶液A可能是（填字母）b．a．盐酸b．NaOH溶液
    （3）Na2S与Hg2+发生反应的离子方程式是S2-+Hg2+=HgS↓．
    （4）该废水经处理后，测得有关数据如下（其他离子忽略不计）：
    离子Na+Fe2+Cl-SO42-
    浓度（mol/L）3.0×10-42.0×10-42.5×10-4
    则c（Fe2+）=2.0×10-4mol/L．

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    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

    10．现有含有少量NaCl、Na2SO4、Na2CO3等杂质的NaNO3溶液，选择适当的试剂除去杂质，得到纯净的NaNO3固体，实验流程如图所示．

    （1）沉淀A的主要成分是BaSO4、BaCO3（填化学式）．
    （2）③中加入过量的Na2CO3溶液的目的是除去过量的Ba（NO3）2〔或BaCl2〕和AgNO3．
    （3）溶液3经过处理可以得到NaNO3固体，溶液3中肯定含有的杂质是Na2CO3，为了除去杂质，可向溶液3中加入适量的HNO3．

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    17．某溶液中可能含有H+、NH4+、Mg2+、Al3+、Fe3+、CO32-、SO42-、NO3-中的几种．往溶液滴加NaOH溶液，产生白色沉淀，且产生的沉淀量与加入NaOH的物质的量之间的关系如图所示．则下列说法不正确的是（　　）
    A．溶液中的阳离子只有H+、NH4+、Mg2+、Al3+
    B．溶液中n（NH4+）=0.2mol
    C．溶液中一定不含CO32-，可能含有SO42-和NO3-
    D．n（H+）：n（Al3+）：n（Mg2+）=1：1：1

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    14．以下各组物质的溶液，不管如何滴加，反应不能用同一离子方程式表示的是（　　）
    A．FeCl3与Na2SB．Ca（HCO3）2与Ca（OH）2C．HCl与NaHCO3D．AgNO3与NH3•H2O

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    15．有关浓硫酸的性质或作用，叙述错误的是（　　）
    A．浓硫酸的脱水性是化学性质
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    C．制备乙酸乙酯的反应中起催化脱水作用
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