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下列关于有机物的说法正确的是(  )
A、乙烷、乙烯和苯都能与溴水发生化学反应B、乙酸乙酯、蛋白质和蔗糖在一定条件下都能水解C、所有烷烃和蛋白质中都存在破碳单键D、纤维素和淀粉都是多糖,二者互为同分异构体
分析:A.乙烷、苯与溴水均不反应;
B.乙酸乙酯水解生成乙酸和乙醇,蛋白质水解生成氨基酸,蔗糖水解生成葡萄糖和果糖;
C.烷烃中甲烷不存在碳碳单键;
D.纤维素和淀粉的分子式均为(C6H10O5n,n不同.
解答:解:A.乙烷、苯与溴水均不反应,只有乙烯与溴水发生加成反应,故A错误;
B.乙酸乙酯水解生成乙酸和乙醇,蛋白质水解生成氨基酸,蔗糖水解生成葡萄糖和果糖,则在一定条件下都能水解,故B正确;
C.烷烃中甲烷不存在碳碳单键,而多碳原子的烷烃和蛋白质中都存在破碳单键,故C错误;
D.纤维素和淀粉的分子式均为(C6H10O5n,n不同,不是同分异构体,故D错误;
故选B.
点评:本题考查有机物的结构与性质,把握常见有机物的性质为解答的关键,侧重加成、水解反应的考查,注意选项D为易错点,题目难度不大.
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