Question

某物质的结构为，关于该物质的叙述正确的是：            (    )

A．一定条件下与氢气反应可以生成硬脂酸甘油酯

B．一定条件下与氢气反应可以生成软脂酸甘油酯

C．与氢氧化钠溶液混合加热能得到肥皂的主要成分

D．与其互为同分异构体且完全水解后产物相同的油脂有三种

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

试题分析：硬脂酸甘油酯的结构式为，所以一定条件下与氢气反应不能得到硬脂酸甘油酯，故A错误；软脂酸甘油酯的结构式为，所以一定条件下与氢气反应不能得到软脂酸甘油酯，故B错误；肥皂的主要成分都是硬脂酸钠，其分子式是C₁₇H₃₅COONa，所以与氢氧化钠溶液混合加热能得到肥皂的主要成分，故C正确；与其互为同分异构体且完全水解后产物相同的油脂有两种，所以D错误。

考点：油脂的水解、同分异构体

点评：本题考查了油脂的水解、同分异构体的知识，本题难度不大。