Question

6．下列说法正确的是（　　）

• A． 淀粉和纤维素的通式都是（C₆H₁₀O₅）_n，是同分异构体
• B． 向鸡蛋清溶液中加入（NH₄）₂SO₄饱和溶液，有沉淀析出，再加水沉淀不溶解
• C． 油脂、糖类和蛋白质是食物含有的主要营养物质，它们都是高分子化合物
• D． 可以用新制的Cu（OH）₂悬浊液检验患者的尿液中是否含糖

Answer 1

分析 A．纤维素和淀粉的化学成分均为（C₆H₁₀O₅）n，但两者的n不同；
B．蛋白质遇到非重金属盐时会发生盐析；
C．高分子化合物是相对分子质量高达几十万甚至上百万的有机物；
D．醛可以和氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀，据此检验是否患有糖尿病．

解答 解：A．纤维素和淀粉的化学成分均为（C₆H₁₀O₅）n，但两者的n不同，所以两者的分子式不同，不是同分异构体，故A错误；
B．向鸡蛋清溶液中加入（NH₄）₂SO₄饱和溶液，有沉淀析出，再加水沉淀溶解，故B错误；
C．油脂属于酯，不是高分子化合物，故C错误；
D．患者的尿液中如果含糖，则会和新制的Cu（OH）₂悬浊液反应出现砖红色沉淀，故D正确．
故选D．

点评 本题涉及有机物的同分异构现象、葡萄糖的性质、高分子化合物的特点以及蛋白质的性质等知识，属于综合知识的考查，难度中等．