Question

胡椒粉是植物挥发油的成分之一．它的结构式为，下列叙述中不正确的是（　　）

A．1 mol胡椒粉最多可与4 mol氢气发生反应

B．1 mol胡椒粉最多可与4 mol溴发生反应

C．胡椒粉可与氯化铁溶液反应，使溶液呈紫色

D．胡椒粉在水中的溶解度小于苯酚在水中的溶解度

Answer 1

分析：该有机物中含酚-OH、C=C，结合苯酚及烯烃的性质来解答．

解答：解：A．苯环、C=C与氢气发生加成反应，则1 mol胡椒粉最多可与4 mol氢气发生反应，故A正确；
B．酚-OH 的邻位与溴发生取代反应，C=C预备溴发生加成反应，则1 mol胡椒粉最多可与3mol溴发生反应，故B错误；
C．含酚-OH，则胡椒粉可与氯化铁溶液反应，使溶液呈紫色，故C正确；
D．该物质的烃基较大，则胡椒粉在水中的溶解度小于苯酚在水中的溶解度，故D正确；
故选B．

点评：本题考查有机物的结构与性质，注意把握有机物的官能团与性质的关系，熟悉苯酚及烯烃的性质即可解答，题目难度不大．