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    下列有关生活中的化学常识说法，错误的是（　　）
    A、为保证加酶洗衣粉的洗涤效果，应使用沸水冲泡洗衣粉B、用多聚氯化铝净化水C、用食醋可除去水壶中的水垢D、长期用铁强化酱油作佐料，可预防缺铁性贫血
    分析：A．酶是蛋白质；
    B．氯化铝水解生成氢氧化铝胶体；
    C．食醋属于有机酸，也具有酸的通性；
    D．铁元素为血红蛋白的重要元素，缺铁导致贫血．
    解答：解：A．酶是蛋白质，遇沸水发生变性，失去催化作用，故A错误；
    B．氯化铝水解生成氢氧化铝胶体，胶体具有较大的表面积，可以吸附水中悬浮的杂质，故B正确；
    C．水垢的主要成分是碳酸钙，碳酸钙不溶于水，但是可以用食醋除去，故C正确；
    D．铁为血红蛋白的重要元素，长期食用含铁物质可预防缺铁性贫血，故D正确．
    故选A．
    点评：本题考查化学与生活，涉及蛋白质、水解、强酸制弱酸和微量元素，难度不大，侧重基础知识的积累．
    练习册系列答案
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    下列有关生活中的化学问题，说法正确的是（　　）
    A、因脂肪氧化产生的能量比糖类高，可大量饮食脂肪B、若工厂贮氯罐意外泄漏时，应紧急组织邻近群众沿逆风方向撤离C、人体中不含水解纤维素的酶，故人类饮食中不需摄入纤维素含量高的食品D、给酸性土壤施肥时，可将铵盐与石灰混合后再使用

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