Question

将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入玻璃纸袋中，扎好袋口，浸入流动的温水中。经过相当一段时间后，取袋内液体分别与碘水、新制Cu(OH)₂（加热）和浓HNO₃（微热）作用，其现象分别是（    ）

A.显蓝色、无现象、显黄色               B.显蓝色、红色沉淀、无现象

C.无现象、变黑色、显黄色               D.无现象、红色沉淀、无现象

Answer 1

C

解析：淀粉酶作催化剂，反应前后质量不变，且酶属蛋白质，不能透过半透膜，袋内无物质与Cu(OH)₂反应，但加热下Cu(OH)₂会分解产生黑色CuO。