Question

蔗糖是常见的二糖，广泛存在于甘蔗和甜菜中。下列对于蔗糖的说法中，不正确的是(　　)

A．它的相对分子质量是葡萄糖的2倍

B．向纯净的蔗糖溶液中加入银氨溶液，微热，不发生银镜反应

C．在蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中滴加银氨溶液，再水浴加热，看不到有银镜生成

D．在蔗糖里加入浓硫酸，可观察到颜色变黑，并有泡沫出现

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

试题分析：蔗糖的相对分子质量是葡萄糖的相对分子质量的2倍再减18(水分子的相对分子质量)，所以选项A不正确；蔗糖不存在醛基，不能发生银镜反应，B正确；C中水解之后要首先加入氢氧化钠溶液中和硫酸之后在进行银镜反应，C正确；浓硫酸具有脱水性，能使蔗糖炭化，D正确，答案选A。

考点：考查蔗糖结构和性质的判断

点评：该题是基础性试题的考查，也是高考中的常见考点。试题基础性强，主要是考查学生对蔗糖结构和性质的熟悉了解程度，侧重对学生基础知识的巩固和训练，旨在在考查学生灵活运用基础知识解决实际问题的能力，有利于培养学生的逻辑推理能力。