Question

聚乳酸是一种新型可生物降解的高分子材料，主要用于制造可降解纤维、可降解塑料和医用材料．聚乳酸材料废弃后，先水解成乳酸（CH₃-CH（OH）-COOH），乳酸在微生物作用下分解为CO₂和H₂O．
（1）乳酸的工业生产可以采用生物发酵法．淀粉

水解

葡萄糖

乳酸菌

乳酸
①检验淀粉是否完全水解，可以选用的一种试剂是

 

（填序号）．
a．溴水    b．银氨溶液    c．碘酒  d．碘化钾淀粉溶液
②用18吨葡萄糖发酵，理论上可以得到乳酸的质量是

 

吨．
（2）乳酸的生产也可以采用有机合成法，其中的一种方法是丙酸法．

①反应Ⅰ的反应类型是

 

反应．
②进行反应Ⅱ时，需要加入过量的乙醇，这样做的目的是

 

．
（3）两个乳酸分子之间可以形成环状的酯，该环状酯的结构简式是

 

乳酸在一定条件下发生反应得到聚乳酸的化学方程式是

 

．

Answer 1

考点：有机物的合成

专题：有机物的化学性质及推断

分析：（1）①淀粉若完全水解，溶液中没有淀粉剩余，加入碘酒，溶液不变蓝；
②由关系式C₆H₁₂O₆（葡萄糖）～2C₃H₆O₃（乳酸），结合质量守恒定律，可知葡萄糖质量等于乳酸的质量；
（2）①由物质的结构，Cl原子取代α为H原子；
②乳酸溶于乙醇，使平衡向生成乳酸的方向移动；
（3）根据酯化反应原理：“酸脱羟基，醇脱氢生成酯与水”解答，乳酸通过酯化反应进行的缩聚反应生成聚乳酸．

解答： 解：（1）①淀粉若完全水解，溶液中没有淀粉剩余，加入碘酒，溶液不变蓝，故选：c；
②由关系式C₆H₁₂O₆（葡萄糖）～2C₃H₆O₃（乳酸），结合质量守恒定律，可知m（乳酸）=m（葡萄糖）=18吨，故答案为：18；
（2）①由物质的结构，反应I是丙酸中α为H原子被Cl原子取代，属于取代反应，故答案为：取代；
②乳酸溶于乙醇，使平衡向生成乳酸的方向移动，可以提高转化率，故答案为：乳酸溶于乙醇，使平衡向生成乳酸的方向移动，可以提高转化率；
（3）根据酯化反应原理：“酸脱羟基，醇脱氢生成酯与水”，两个乳酸分子之间可以形成环状的酯，该环状酯的结构简式是，乳酸在一定条件下发生反应得到聚乳酸的化学方程式是：n

一定条件

+（n-1）H₂O，
故答案为：；n

一定条件

+（n-1）H₂O．

点评：本题考查乳酸的制备、合成与性质，掌握官能团的性质与转化是关键，难度中等，注意对基础知识的理解掌握．