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    维生素C能增强人体对疾病的抵抗能力．
    （1）将维生素C溶于水后向溶液中滴加几滴紫色石蕊试液，试液变红，说明维生素C的水溶液呈
     
    性．
    A、酸性B、碱性C、氧化性D、还原性
    （2）刚切开的苹果露置在空气中易被氧气氧化而变色，如果将刚切开的苹果在溶有维生素C的水溶液中浸泡一下，苹果能保持长时期的不变色，说明维生素C具有
     
     性．
    A、酸性 B、碱性 C、氧化性 D、还原性．
    分析：（1）利用石蕊试液的颜色变化，判断溶液的酸碱性：紫色石蕊试液遇酸性溶液变红，遇碱性溶液变蓝，遇中性溶液不变色仍为紫色；
    （2）刚切开的苹果露置在空气中易被氧气氧化而变色，说明苹果的成分容易被氧化，用维生素C浸泡后苹果能保持长时期的不变色，说明维生素C替代了苹果，即被氧化的是维生素C，据此进行解答．
    解答：解：（1）紫色石蕊试液遇酸性溶液变红，将维生素C溶于水后向溶液中滴加几滴紫色石蕊试液，紫色石蕊试液变红，说明溶液呈酸性，所以A正确，
    故答案为：A；
     （2）刚切开的苹果露置在空气中易被氧气氧化而变色，如果将刚切开的苹果在溶有维生素C的水溶液中浸泡一下，苹果能保持长时期的不变色，维生素C防止了苹果被氧化，说明维生素C具有还原性，所以D正确，
    故答案为：D．
    点评：本题考查了维生素C的性质，题目难度不大，注意明确酸碱指示剂与酸碱溶液的表示情况，（2）为易错点，正确分析题中信息是解答本题的关键，试题培养了学生的分析、理解能力．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：高中化学 来源： 题型：

    （1）合理膳食，保持营养均衡，是青少年学生健康成长的重要保证．
    ①维生素C能增强人体对疾病的抵抗能力，促进人体生长发育，中学生每天要补充60mg的维生素C．下列物质含有丰富维生素C的是
    B
    B
    （填字母）．
    A．牛肉         B．辣椒        C．鸡蛋
    ②青少年及成人缺乏某种微量元素将导致甲状腺肿大，而且会造成智力损害，该微量元素是
    A
    A
    （ 填字母）
    A．碘      B．铁   C．钙
    ③蛋白质是人体必需的营养物质，它在人体内最终分解为
    B
    B
    （填字母）．
    A．葡萄糖     B．氨基酸   C．脂肪酸
    （2）材料是人类生存和发展的物质基础，合理使用材料可以改善我们的生活．
    ①居室装修所使的人造板材会释放出一种挥发性物质，长期接触会引起过敏性皮炎，免疫功能异常，该挥发性物质是
    甲醛
    甲醛
    ．
    ②铁是人们生活中常用的金属材料，请列举两种防止铁制品被腐蚀的方法：
    涂油、刷漆
    涂油、刷漆
    ．
    （3）保持洁净安全的生存环境已成为全人类的共识，人与自然要和谐相处．
    pH＜
    5.6
    5.6
    的雨水称为酸雨；向煤中加入适量的
    石灰石（或CaCO3）
    石灰石（或CaCO3）
    ，可以大大减少燃物产物中SO2的量．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    合理膳食，保持营养均衡，正确用药，保持身体健康，是青少年学生健康成长的重要保证．
    （1）维生素C能增强人体对疾病的抵抗能力，促进人体生长发育，中学生每天要补充60mg的维生素C．下列物质含有丰富维生素C的是
    B
    B
    （填字母）．
    A．牛肉         B．辣椒        C．鸡蛋
    （2）青少年及成人缺乏某种微量元素将导致甲状腺肿大，而且会造成智力损害，该微量元素是       （填字母）
    A
    A
    ． A．碘           B．铁         C．钙
    （3）蛋白质是人体必需的营养物质，它在人体内最终分解为
    B
    B
    （填字母）．
    A．葡萄糖           B．氨基酸         C．脂肪酸
    （4）黄金搭档广告语说：“维C和Fe搭档效果会更好！”是因为服用维生素C，可使食物中的Fe3+还原成Fe2+，有利于人体吸收．说明维生素C在这一反应中具有
    还原性
    还原性
    性；维生素C可用于防治
    坏血
    坏血
    病．
    （5）市场出售的某种麦片中含有微量的颗粒细小的还原铁粉，这些铁粉在人体胃酸的作用下转化成亚铁盐．此反应的离子方程式为
    Fe+2HCl═FeCl2+H2↑
    Fe+2HCl═FeCl2+H2↑
    ．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    A《化学与生活》
    合理膳食，保持营养均衡，是青少年学生健康成长的重要保证．
    （1）维生素C能增强人体对疾病的抵抗能力，促进人体生长发育，中学生每天要补充60mg的维生素C．下列物质含有丰富维生素C的是
     
    （填字母）．
    A．牛肉         B．辣椒        C．鸡蛋
    （2）青少年及成人缺乏某种微量元素将导致甲状腺肿大，而且会造成智力损害，该微量元素
    是
     
    （ 填字母）
    A．碘      B．铁   C．钙
    （3）蛋白质是人体必需的营养物质，它在人体内最终分解为
     
    （填字母）．
    A．葡萄糖     B．氨基酸   C．脂肪酸．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    合理膳食，保持营养均衡，是青少年健康成长的重要保证．
    （1）维生素C能增强人体对疾病的抵抗能力，促进人体生长发育，中学生每天补充60mg的维生素C．下列物质中含有丰富维生素C的是
     
    （填字母）；
    A．牛肉    B．辣椒     C．鸡蛋    D．植物油
    （2）青少年及成人缺乏某种微量元素将导致甲状腺肿大，而且会造成智力损害，该微量元素是
     
    （填字母）；
    A．碘       B．铁        C．钙     D．锌
    （3）蛋白质是人体必需营养物质，它在人体内最终水解为
     
    （填字母）
    A．葡萄糖      B．氨基酸        C．脂肪酸     D．维生素．

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    科目：高中化学 来源： 题型：阅读理解

    A．（1）合理膳食，保持营养均衡，是青少年学生健康成长的重要保证．
    ①维生素C能增强人体对疾病的抵抗能力，促进人体生长发育，中学生每天要补充60mg的维生素C．下列物质含有丰富维生素C的是
     
    （填字母）．A．牛肉         B．辣椒        C．鸡蛋
    ②青少年及成人缺乏某种微量元素将导致甲状腺肿大，而且会造成智力损害，该微量元素是
     
    （ 填字母）A．碘      B．铁   C．钙
    ③蛋白质是人体必需的营养物质，它在人体内最终分解为
     
    （填字母）．A．葡萄糖 B．氨基酸C．脂肪酸
    （2）材料是人类生存和发展的物质基础，合理使用材料可以改善我们的生活．
    ①居室装修所使的人造板材会释放出一种挥发性物质，长期接触会引起过敏性皮炎，免疫功能异常，该挥发性物质是
     
    ．
    ②玻璃是重要的硅酸盐产品．生产玻璃时，石灰石与石英反应的化学方程式为
     
    ．
    ③铁是人们生活中常用的金属材料，请列举两种防止铁制品被腐蚀的方法：
     
    、
     
    ．
    （3）保持洁净安全的生存环境已成为全人类的共识，人与自然要和谐相处．
    ①pH＜
     
    的雨水称为酸雨；向煤中加入适量的
     
    ，可以大大减少燃物产物中SO2的量．
    ②对汽车加装尾气催化净化装置，可以使其中的NO、CO相互反应转化成无毒的气体，其原理可以用化学方程式表示为
     
    ．
    ③天然水中杂质较多，常需加入明矾，ClO2等物质处理后才能饮用．加入ClO2的作用是
     
    ；加入明矾后，Al3+水解的离子方程式是
     
    ．

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