Question

7．苹果酸是一种常见的有机酸，其结构简式如图
（1）苹果酸分子所含官能团的名称是羧基、羟基．
（2）物质A（C₄H₅O₄Br）在一定条件下可发生水解反应，得到苹果酸和溴化氢．由A制取苹果酸的化学方程式是+H₂O$\stackrel{一定条件}{→}$+HBr．

Answer 1

分析 由结构简式可知苹果酸含有羟基、羧基，A（C₄H₅O₄Br）在一定条件下可发生水解反应，得到苹果酸，根据分子式知，A中含有-Br，A和氢氧化钠的水溶液发生取代反应然后酸化得到苹果酸，以此解答该题．

解答 解：（1）根据其结构简式知，苹果酸中含有羧基和羟基，故答案为：羧基；羟基；
（2）A（C₄H₅O₄Br）在一定条件下可发生水解反应，得到苹果酸，根据分子式知，A中含有-Br，A和氢氧化钠的水溶液发生取代反应然后酸化得到苹果酸，反应方程式为+H₂O$\stackrel{一定条件}{→}$+HBr，
故答案为：+H₂O$\stackrel{一定条件}{→}$+HBr．

点评 本题考查有机物的结构和性质，为高考常见题型和高频考查，侧重于学生的分析能力的考查，注意把握有机物的结合特点和官能团的性质，为解答该题的关键，难度不大．