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鉴别葡萄糖和蔗糖可用的试剂是

A.

B.

银氨溶液

C.

新制的氢氧化铜悬浊液

D.

碘水

答案:BC
解析:

葡萄糖具有还原性,而蔗糖不具有还原性,故可用银氨溶液或新制的氢氧化铜悬浊液来检验.


练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:

下列叙述不正确的是(  )
A、乙烯和甲烷可用酸性高锰酸钾溶液鉴别B、从海带中提取碘单质的过程涉及氧化还原反应C、葡萄糖和蔗糖都含有C、H、O三种元素,但不是同系物D、食用纤维素、淀粉、蛋白质、脂肪和植物油都是高分子化合物

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科目:高中化学 来源: 题型:

鉴别葡萄糖和蔗糖可用的试剂是(    )

A.水                                               B.银氨溶液

C.新制的氢氧化铜悬浊液                    D.碘水

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科目:高中化学 来源: 题型:

(1)下列实验操作或叙述正确的是_______________(填序号)

A.乙醇中含有少量水可加入生石灰再蒸馏制得无水乙醇

B.将无水乙醇和浓硫酸按体积比3∶1混合,加热至170 ℃制取乙烯

C.蔗糖水解用浓硫酸作催化剂

D.在鸡蛋白溶液中加入浓HNO3,微热后会生成黄色物质

E.油脂皂化反应后,反应混合物中加入食盐可将肥皂分离出来

F.植物油和裂化汽油可用溴水鉴别

(2)油脂与NaOH水溶液共热后,检验油脂是否完全水解的方法是___________________。

(3)现有丢失标签的淀粉和葡萄糖两瓶溶液。试用三种方法加以鉴别。

方法一:

方法二:

方法三:

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