Question

要确定乙酸乙酯与H₂¹⁸O反应后¹⁸O在乙酸中，可采取的方法是（　　）

• A、用所得乙酸与大理石反应
• B、测定产物中乙酸的物质的量
• C、测定产物乙酸的相对分子质量
• D、试验乙酸能否再与乙醇发生酯化反应

Answer 1

分析：同位素化学性质相似，不论乙酸中是否有¹⁸O，它都能与大理石反应，都能与乙醇发生酯化反应．乙酸乙酯完全水解产生乙酸的物质的量的多少与乙酸分子中是否有¹⁸O无关，但产生的乙酸的相对分子质量与是否含¹⁸O有关．

解答：解：A、同位素化学性质相似，不论乙酸中是否有¹⁸O，它都能与大理石反应，故A错误；
B、乙酸乙酯完全水解产生乙酸的物质的量的多少与乙酸分子中是否有¹⁸O无关，故B错误；
C、乙酸的相对分子质量与是否含¹⁸O有关，因为CH₃CO¹⁸OH的相对分子质量比CH₃COOH大，故测定产物乙酸的相对分子质量可推出¹⁸0存在于什么物质中，故C正确；
D、同位素化学性质相似，不论乙酸中是否有¹⁸O，都能与乙醇发生酯化反应，故D错误．
故选C．

点评：本题考查酯的水解原理，难度不大，羧酸跟醇的反应过程一般是：羧酸分子中的羟基与醇分子中羟基的氢原子结合成水，其余部分互相结合成酯，羧酸跟醇的酯化反应是可逆的，酯的水解是酯化反应的逆过程．