Question

3．下列有关物质的性质或应用的说法正确的是（　　）

• A． 酒精中是否含有水，可用金属钠检验
• B． 乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇
• C． 葡萄糖作为营养剂为人体提供能量，在体内发生氧化反应
• D． 乙醇和汽油都是可再生能源，应大力推广“乙醇汽油”

Answer 1

分析 A．酒精、水都与钠反应；
B．植物油水解生成甘油；
C．葡萄糖在人体内氧化生成水和二氧化碳，并释放能量；
D．汽油不能再生．

解答 解：A．酒精含有羟基，可与钠反应，不能用钠鉴别，可用硫酸铜，如含有水，硫酸铜变蓝色，故A错误；
B．植物油为高级脂肪酸甘油酯，水解生成甘油，故B错误；
C．葡萄糖在人体内氧化生成水和二氧化碳，并释放能量，为重要的营养剂，故C正确；
D．汽油为非再生能源，故D错误．
故选C．

点评 本题考查有机物的结构和性质，为高频考点，侧重于化学与生活的考查，有利于培养学生良好的科学素养，注意常见有机物的组成、结构、性质以及用途，难度不大．