分析:有机物分子中含有官能团羟基(包括醇羟基和酚羟基)或者羧基,既能够与金属钠反应,钠还能够与水发生反应,据此进行解答.
解答:解:A.甲醇中含有官能团羟基,能够与金属钠反应生成氢气,故A错误;
B.乙醚中不存在羟基和羧基,不能够与钠发生反应,故B正确;
C.福尔马林为甲醛的水溶液,甲醛不与钠反应,但是溶剂水能够与钠反应生成氢氧化钠和氢气,故C错误;
D.乙二醇分子中含有两个羟基,能够与钠反应生成氢气,故D错误;
故选B.
点评:本题考查金属钠的化学性质、有机物的官能团结构及化学性质,题目难度不大,注意掌握有机物结构及化学性质,选项C为易错点,明确福尔马林的组成是解答关键.