Question

下列说法正确的是（　　）

• A、在酸性条件下，CH₃CO¹⁸OC₂H₅水解的产物是CH₃CO¹⁸OH和C₂H₅OH
• B、用甘氨酸（H₂NCCH₂COOH）和丙氨酸（CH₃CHNH₂COOH）缩合，最多可形成4种二肽
• C、C₂H₅Br与NaOH的乙醇溶液混合后加热，将所得气体通入高锰酸钾酸性溶液中，若溶液褪色，则证明有乙烯生成
• D、将电石与饱和食盐水反应生成的气体通入溴的四氯化碳溶液中，若溶液褪色，证明有乙炔生成

Answer 1

考点：酯的性质,有机物的鉴别,卤代烃简介,氨基酸、蛋白质的结构和性质特点

专题：有机反应

分析：A、CH₃CO¹⁸OC₂H₅水解，断开酯基上的C-O；
B、甘氨酸之间缩合一种，丙氨酸之间缩合一种，甘氨酸和丙氨酸之间缩合两种；
C、乙醇易挥发，也能使酸性高锰酸钾溶液褪色；
D、乙炔中混有的杂质H₂S、PH₃具有还原性．

解答： 解：A、CH₃CO¹⁸OC₂H₅水解，断开酯基上的C-O，产物是CH₃COOH和C₂H₅¹⁸OH，故A错误；
B、甘氨酸之间缩合一种二肽，丙氨酸之间缩合一种二肽，甘氨酸和丙氨酸之间缩合两种二肽，故B正确；
C、乙醇易挥发，也能使酸性高锰酸钾溶液褪色，最好通过水洗气，故C错误；
D、乙炔中混有的杂质H₂S、PH₃具有还原性，也能使溴的四氯化碳溶液褪色，故D错误；
故选B．

点评：本题考查了官能团的性质和有机物制备中的除杂问题，题目难度一般，注意氨基酸的结构和缩合反应特点．