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    阿魏酸在食品、医药等方面有着广泛用途．一种合成阿魏酸的反应可表示为下列说法正确的是（　　）

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    A．阿魏酸与香兰素可用酸性KMnO4溶液鉴别
    B．香兰素、阿魏酸均可与NaHCO3、NaOH溶液反应
    C．1mol香兰素最多可与5molH2发生加成反应
    D．阿魏酸与溴水既能发生加成反应又能发生取代反应
    A、阿魏酸中含有碳碳双键，香兰素中含有醛基，酚羟基，都能使酸性高锰酸钾褪色，无法区别，故A错误；
    B、香兰素中含有酚羟基，能与氢氧化钠反应，不与碳酸氢钠反应，阿魏酸中含有酚羟基和羧基，羧基与 NaHCO3、NaOH溶液反应，故B错误；
    C、香兰素分子中含有1个苯环、1个醛基，所以1mol香兰素最多可与4molH2发生加成反应，故C错误；
    D、阿魏酸中含有碳碳双键，能与溴水发生加成反应，含有酚羟基，能与溴水发生取代反应，故D正确．
    故选D．
    练习册系列答案
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