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    (2004·东城)胆固醇是人体必需的生物活性物质，分子式是．一种胆固醇酯是液晶材料，分子式是，生成这种胆固醇酯的酸是

    [　　]

    A．
    B．
    C．
    D．
    答案：B
    解析：

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    2004年的诺贝尔化学奖授予以色列科学家阿龙?切哈诺夫、阿夫拉姆?赫什科和美国科学家欧文?罗斯，以表彰他们发现了泛素调节蛋白质水解．关于蛋白质的组成与性质的叙述正确的是（　　）
    A、蛋白质在酶的作用下水解的最终产物为氨基酸B、向蛋白质溶液中加入（NH4）2SO4浓溶液，会使其变性C、天然蛋白质仅由碳、氢、氧、氮四种元素组成D、氨基酸和蛋白质都是只能和碱反应的酸性物质

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    科目：高中化学 来源： 题型：013

    (2004·东城)可以判断油脂皂化反应基本完成的现象是

    [　　]

    A．反应液使红色石蕊试纸变蓝色

    B．反应液使蓝色石蕊试纸变红色

    C．反应后静置，反应液分为两层

    D．反应后静置，反应液不分层

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    科目：高中化学 来源： 题型：021

    (2004·东城)下列各组中，所含物质不是同系物的是

    [　　]

    A．硬脂酸甘油酯与三乙酸甘油酯

    B．油酸和丙烯酸

    C．甘油和二十八碳烯酸

    D．丙烯酸和软脂酸

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    科目：高中化学 来源： 题型：022

    (2004·东城)(1)将肥皂液分装在两支试管中，往第一支试管中加入稀硫酸，有______________现象产生，原因是__________________________．

    (2)往第二支试管中加入溶液，有_________________现象产生，原因是________________________________________________________．

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