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    蛋白质发生的下列变化中，属于可逆的是

           A、煮熟        B、加入浓硫酸变黑            C、盐析        D、加入浓硝酸变黄

     C

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    蛋白质发生的下列变化中，属于可逆的是（　　）
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    蛋白质发生的下列变化中，可逆的是

    A.变性         B.煮熟        C.盐析          D.加入浓硫酸

     

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    蛋白质发生的下列变化中，属于可逆的是

           A、煮熟        B、加入浓硫酸变黑            C、盐析        D、加入浓硝酸变黄

     

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    科目：高中化学 来源：2010年云南省高二上学期期中考试（化学文） 题型：选择题

    蛋白质发生的下列变化属于可逆的是（    ）

    A．变性     B．盐析       C．加入浓硫酸         D．滴入甲醛溶液中

     

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