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    8．下列物质中，不能作为食品添加剂的是（　　）
    A．白醋B．白酒C．甲醇D．食盐

    分析 白醋、食盐、白酒是常用的食品添加剂，甲醇是有毒物质，禁止用作食品添加剂．

    解答 解：A．白醋是常用的酸味剂，是常用的食品添加剂，故A不选；
    B．白酒是常用的食品杀菌剂去腥剂，是常用的食品添加剂，故B不选；
    C．甲醇是有毒物质，禁止用作食品添加剂，故C选；
    D．食盐是常用的咸味剂，是常用的食品添加剂，故D不选．
    故选C．

    点评 本题考查食品添加剂的使用，难度不大，注意瘦肉精、苏丹红和甲醇都是有毒物质，禁止用作食品添加剂．

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    C．H2C2O4溶液能使KMnO4酸性溶液褪色 2MnO4-+5C2O42-+16H+═2Mn2++10CO2↑+8H2O
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    17．下列物质的性质与其应用对应关系正确的是（　　）
    A．碳酸氢钠能发生水解反应，可用作食品的膨松剂
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    C．O3能使蛋白质发生变性，可用于杀菌、消毒
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    11．下列实验装置不能达到实验目的是（　　）
     选项 A B C D
     装置    
     实验 结合秒表测量锌与硫酸的反应速率 石油的分馏 验证化学能转化为电能 铁的吸氧腐蚀实验
    A．AB．BC．CD．D

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