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    下列说法正确的是(　　)

    A．花生油是纯净物，油脂是油和脂肪的总称

    B．不含杂质的油脂是纯净物

    C．动物脂肪和矿物油都属于油脂

    D．同种单甘油酯可组成纯净物，同种混甘油酯也可组成纯净物

     

    【答案】

    D

    【解析】花生油是多种油脂的混合物，A错；油脂是混合物，没有固定的熔、沸点，B错；矿物油是多种烃的混合物，不属于油脂，C错；混甘油酯是指生成酯的高级脂肪酸的烃基不相同，而不是指混合物，所以同种混甘油酯可组成纯净物，D正确。

     

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