练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 高中化学 > 题目详情

    下列关于食品添加剂的叙述中，不正确的是 (　　)。

    A．醋可同时用作防腐剂和调味剂

    B．亚硝酸钠有一定的致癌性

    C．我国应该禁止使用味精

    D．苯甲酸钠可用作食品的防腐剂

     

    C

    【解析】早期人类采用的防腐剂主要是食盐、食糖及食醋，A项正确；现代常用的防腐剂有苯甲酸钠、亚硝酸钠，D项正确；亚硝酸钠是致癌物质，B项正确；味精无毒，无副作用，C项错误。

     

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：高中化学 来源：2014年高二化学人教版选修一 3.3 玻璃、陶瓷和水泥练习卷（解析版） 题型：填空题

    玻璃与人们的生产生活密切联系。玻璃制品随处可见。

    (1)一般住宅的窗玻璃是普通玻璃，制造普通玻璃的主要原料________、________、________，粉碎后放入玻璃窑中在高温下发生反应生成玻璃，普通玻璃的主要成分是________、________、________。

    (2)某玻璃中含Na2O、CaO、SiO2的质量之比为31∶28∶180，此玻璃的组成为(填选项)________。

    A．Na2O·CaO·6H2SiO3 B．Na2O·CaO·6SiO2

    C．2Na2O·2CaO·9SiO2 D．6Na2O·6CaO·SiO2

    (3)我们看到的普通玻璃，一般都呈淡绿色，这是因为原料中混有Fe2＋的原因。

    在制玻璃的原料中，再加入下列物质后，可制得各种不同用途的玻璃。

    A．氧化亚铜(Cu2O)

    B．氧化钴(Co2O3)

    C．氧化铅(PbO)

    D．硼砂(Na2B4O7·10H2O)

    ①制造化学仪器的玻璃需加入的物质是________。

    ②制造光学仪器的玻璃需加入的物质是________。

    ③制造蓝色玻璃需加入的物质是________。

    ④制造红色玻璃需加入的物质是________。

     

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：2014年高二化学人教版选修一 2章末综合检测练习卷（解析版） 题型：选择题

    下面是4位同学对“化学与健康”这一话题发表的见解，正确的是(　　)。

     

     

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：2014年高二化学人教版选修一 2.2 正确使用药物练习卷（解析版） 题型：选择题

    下列关于药物的使用说法正确的是(　　)。

    A．虽然药物能治病，但大部分药物有毒副作用

    B．使用青霉素时，不用进行皮试直接静脉注射

    C．长期大量使用阿司匹林可预防疾病，没有副作用

    D．我们生病了都可以到药店自己买药吃，不用到医院

     

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：2014年高二化学人教版选修一 2.1 合理选择饮食练习卷（解析版） 题型：选择题

    食盐是一种常用的食品添加剂。新鲜鱼、肉用食盐腌渍后可以延长保存期，是因为 (　　)。

    A．NaCl中的Cl－有杀菌作用

    B．浓食盐水中含O2少，细菌无法生存

    C．由于渗透作用使细菌失水死亡

    D．由于渗透作用使鱼、肉细胞失水

     

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：2014年高二化学人教版选修一 1章末综合检测练习卷（解析版） 题型：填空题

    某有机物含碳、氢、氧、氮四种元素。如图是该有机物的球棍模型(其中黑点表示原子，短线表示原子之间的共价键)，则该有机物的化学式为________________________。

    写出该有机物的一种同分异构体，它的分子中含有两个，且是天然蛋白质水解的最终产物之一，则该同分异构体的结构简式为_____________________________________。

     

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：2014年高二化学人教版选修一 1章末综合检测练习卷（解析版） 题型：选择题

    有关天然产物水解的叙述不正确的是 (　　)。

    A．油脂水解可得到丙三醇

    B．可用碘检验淀粉水解是否完全

    C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸

    D．纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同

     

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：2014年高二化学人教版选修一 1.3 生命的基础-蛋白质练习卷（解析版） 题型：填空题

    研究认为松果体分泌物——“退黑素”(英文名称melatonin，简称MLT)与人的寿命长短有关，有人把“退黑素”和克隆技术并称为“二十世纪生命科学的两大发现”。退黑素的化学结构简式如下：

    (1)退黑素的分子式为________________。

    (2)退黑素结构简式中，虚线框内的结构名称为________，它在稀硫酸中受热后生成的具有酸性的物质为____________。

     

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：2014年高二人教版化学选修五 进入合成有机高分子化合物时代练习卷（解析版） 题型：选择题

    某种具有较好耐热性、耐水性和高频电绝缘性的高分子化合物的结构片断为：

    则生成该树脂的单体的种数和化学反应所属类型正确的是(　　)

    A．1种，加聚反应

    B．2种，缩聚反应

    C．3种，加聚反应

    D．3种，缩聚反应

     

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案