Question

3．下列说法正确的是（　　）

• A． 核磁共振仪、红外光谱仪、质谱仪、紫外光谱仪、元素分析仪、紫外可见分光光度计等都是定性或定量研究物质组成或结构的现代仪器
• B． 利用元素周期律，人们在过渡元素中寻找各种性能优良的催化剂，使反应的温度降低并提高反应物的转化率，从而起到很好的节能效果
• C． 淀粉与20%的硫酸混合溶液在沸水浴中充分加热后滴加碘水无蓝色现象，则说明淀粉水解完全
• D． 分液、蒸馏、渗析、层析及色谱法、钠融法等都是混合体系分离提纯常用的方法

Answer 1

分析 A．核磁共振仪用于测定有机物分子中氢原子的种类和数目；红外光谱仪用于测定有机物的官能团；质谱法用于测定有机物的相对分子质量，紫外光谱仪、元素分析仪、紫外可见分光光度计等都是定量研究物质组成或结构的现代仪器；
B．催化剂能加快反应速率，但不能提高反应的转化率；
C．淀粉水解不能在沸水浴中充分加热；
D．液分离分层的液体，蒸馏分离沸点不同的液体，渗析分离提纯胶体，层析及色谱法称色谱分析、色谱分析法、层析法，是一种分离和分析方法，在分析化学、有机化学、生物化学等领域有着非常广泛的应用；钠融法确定有机化合物的元素组成．

解答 解：A．核磁共振仪用于测定有机物分子中氢原子的种类和数目；红外光谱仪用于测定有机物的官能团；质谱法用于测定有机物的相对分子质量，紫外光谱仪、元素分析仪、紫外可见分光光度计等都是定量研究物质组成或结构的现代仪器，故A正确；
B．催化剂能加快反应速率，但不能提高反应的转化率，故B错误；
C．淀粉与20%的硫酸混合溶液，加热到80℃左右，冷却后取少量水解液滴加碘水无蓝色现象，则说明淀粉水解完全，故C错误；
D．分液、蒸馏、渗析、层析及色谱法、钠融法等都是混合体系分离提纯常用的方法，而钠融法确定有机化合物的元素组成，故D错误；
故选A．

点评 本题考查化学实验方案的评价，为高频考点，涉及化学常用仪器、催化剂、淀粉水解实验、混合物分离提纯等，侧重物质性质及实验技能的综合考查，注意实验的评价性分析，选项C为解答的难点，题目难度中等．