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    吃米饭或馒头时，为什么咀嚼就会感到甜味？
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    淀粉在人体内进行水解。人在咀嚼馒头时，淀粉受唾液所含淀粉酶（一种蛋白质）的催化作用，开始水解，生成了一部分葡萄糖。
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    科目：高中化学 来源： 题型：

    发酵法制酒精的过程可粗略表示如下：
    ①（C6H10O5）n+nH2O
    催化剂
    nC6H12O6
    ②C6H12O6
    酒化酶
    2C2H5OH+2CO2↑
    （1）上述化学方程式中（C6H10O5）n可能表示
     
    （填物质名称）．
    （2）C6H12O6名称是
     
    ，常用
     
    反应实验或它与氢氧化铜悬浊液的反应来检验其存在．
    （3）为检验苹果成熟过程中发生了反应①，可在青苹果汁中滴加碘酒，溶液呈
     
    色，向熟苹果汁中加入Cu（OH）2悬浊液，加热，反应生成
     
    （填实验现象）．
    （4）下列作用不属于水解反应的是
     

    A．吃馒头时多咀嚼后有甜味
    B．淀粉溶液和稀硫酸共热一段时间后，滴加碘水不显蓝色
    C．不慎将浓硝酸沾到皮肤上会出现黄色斑痕
    D．油脂与氢氧化钠溶液共煮后可以制得肥皂．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    淀粉没有甜味，但为什么在吃米饭或馒头时多加咀嚼就会感到有甜味？在人体中发生了什么变化？

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    我们在吃米饭或馒头时，为什么咀嚼就会感到有甜味？_____________________________________________________________________

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    吃米饭或馒头时，为什么咀嚼就会感到甜味？

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