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某天然油脂A的分子式为C57H106O6。1mol该油脂水解可得到1mol甘油、1mol不饱和脂肪酸B和2mol直链饱和脂肪酸C。经测定B的相对分子质量为280,原子个数比为C∶H∶O=9∶16∶1。

(1)写出B的分子式:________。

(2)写出C的结构简式:________________;C的名称是__________。

(3)写出含5个碳原子的C的同系物的同分异构体的结构简式:__________。

Ⅱ.RCH==CHR′与碱性KMnO4溶液共热后酸化,发生双键断裂生成羧酸:

,常利用该反应的产物反推含碳碳双键化合物的结构。在催化剂存在下,1mol不饱和脂肪酸B和?1molH2反应后经处理得到D和E的混合物,D和E互为同分异构体。当D和E的混合物与碱性KMnO4溶液共热酸化后,得到如下四种产物:

HCOOC—(CH2)10—COOH CH3—(CH2)7—COOH

HCOOC—(CH2)7—COOH CH3—(CH2)4—COOH

(4)写出D和E的结构简式:__________________________________________________。

(5)写出B的结构简式:_____________________________________________________。

(6)写出天然油脂A的一种可能结构简式:_____________________________________。

Ⅰ.(1)C18H32O2

(2)CH3—(CH216—COOH 

硬脂酸(或十八烷酸、十八酸)

(3)CH3CH2CH2CH2COOH、、CH3C(CH32COOH

Ⅱ.(4)CH3(CH24—CH==CH—(CH210—COOH

CH3(CH27—CH==CH—(CH27—COOH

(5)CH3—(CH24—CH==CH—CH2—CHCH—(CH27—COOH?

(6)


解析:

Ⅰ.假设B的分子式为C9nH16nOn,有12×9n+1×16n+16×n=280,求得n=2,所以B的分子式为C18H32O2

A的水解可以表示成:C57H106O6+3H2O→C3H8O3(甘油)+C18H32O2+2C,根据原子守恒可知C的分子式为C18H36O2,结合C是直链饱和脂肪酸,可知C的结构简式为CH3—(CH2)16—COOH,是硬脂酸。

具有5个C原子的硬脂酸的同系物可能有:CH3CH2CH2CH2COOH、CH3CH(CH3)CH2COOH、CH3CH2CH(CH3)COOH、CH3C(CH3)2COOH?四种同分异构体。

Ⅱ.根据题意,D、E互为同分异构体,其中C原子数相同,它们各自与KMnO4作用后生成的两种产物的C原子数之和相等,即D生成HOOC—(CH2)10—COOH和CH3—(CH2)4—COOH,E生成CH3—(CH2)7—COOH和HOOC—(CH2)7—COOH。根据双键断裂与羧基生成之间的对应关系,可知D的结构简式为HOOC—(CH2)10—CH==CH—(CH2)4—CH3,E的结构简式为CH3—(CH2)7—CH==CH—(CH2)7—COOH。

B的分子式为C18H32O2,可知其分子中有两个C==C,其中一个C==C与H2加成后得到D或者E,确定B的结构简式为

?CH3—(CH2)4—CH==CH—CH2—CH==CH—(CH2)7—COOH。

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科目:高中化学 来源: 题型:

某天然油脂A的分子式为C57H106O6,1摩尔该油脂水解可得到1摩尔甘油、1摩尔不饱和脂肪酸B和2摩尔直链饱和脂肪酸C.经测定:B的相对分子质量为280,原子个数比为N(C):N(H):N(O)=9:16:1.
(1)写出B的分子式:
C18H32O2
C18H32O2

(2)写出C的结构简式:
CH3(CH216COOH
CH3(CH216COOH
;C的名称是
硬脂酸(十八酸)
硬脂酸(十八酸)

(3)写出含5个碳原子的C的同系物的同分异构体的结构简式.

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科目:高中化学 来源: 题型:

某天然油脂A的分子式为C57H106O6.1mol该油脂水解可得到1mol甘油、1mol不饱和脂肪酸B和2mol直链饱和脂肪酸C.经测定B的相对分子质量为280,原子个数比为C:H:O=9:16:1.
(1)写出B的分子式:
C18H32O2
C18H32O2

(2)写出C的结构间式:
CH3-(CH216-COOH
CH3-(CH216-COOH

(3)写出C的甘油酯发生皂化反应的化学方程式:
+3NaOH→C17H35COONa+
+3NaOH→C17H35COONa+

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科目:高中化学 来源:2011-2012学年浙江省杭州十四中高二上学期期末化学试卷 题型:填空题

(8分).某天然油脂A的分子式为C57H106O6,1 mol该油脂水解可得到1 mol甘油、1 mol不饱和脂肪酸B和2mol直链饱和脂肪酸C。经测定B的相对分子质量为280,原子个数比为C∶H∶O=9∶16∶1。
(1)写出B的分子式:   ▲  
(2)写出C的结构简式:    ▲     ;C的名称:     ▲      
(3)写出含有5个碳原子的C同系物的同分异构体的结构简式:   ▲  。(有几个写几个)

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科目:高中化学 来源:2013届浙江省高二上学期期末化学试卷 题型:填空题

(8分).某天然油脂A的分子式为C57H106O6 ,1 mol该油脂水解可得到1 mol甘油、1 mol不饱和脂肪酸B和2mol直链饱和脂肪酸C。经测定B的相对分子质量为280,原子个数比为C∶H∶O=9∶16∶1。

(1)写出B的分子式:   ▲  

(2)写出C的结构简式:     ▲     ;C的名称:      ▲      

(3)写出含有5个碳原子的C同系物的同分异构体的结构简式:   ▲   。(有几个写几个)

 

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