关于蛋白质的说法下列正确的是( )
A.天然蛋白质中仅含C、H、O、N四种元素
B.加入(NH4)2SO4饱和溶液会使蛋白质变性
C.重金属盐能使蛋白质凝结,所以误食重金属盐会中毒
D.鸡蛋清加入食盐,会使蛋白质变性
科目:高中化学 来源:[同步]2015年同步课时(人教选修5)1-4有机化学式测定和结构确定(解析版) 题型:填空题
2012年2月20日《南方日报》A12版报道了如下几种饮料添加剂:对羟基苯甲酸甲酯、苯甲酸钠、塑化剂等,请回答以下相关问题:
(1)对羟基苯甲酸甲酯的分子式为________。请写出对羟基苯甲酸甲酯符合下列所有条件的任意一种同分异构体________。
A.有醛基 B.有苯环 C.苯环上氢只有一种
(2)苯甲酸钠________(填“难”或“易”)溶于水,其水溶液显________(选填“酸”、“碱”或“中”)性,理由是____________________________________________________________(用离子方程式表示)。
(3)邻苯二甲酸二丁酯是塑化剂之一,它的另外两种性质基本相同的同分异构体是______________________________________________________________________
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科目:高中化学 来源:[同步]2015年同步课时练(人教选修5)5-3 功能高分子材料(解析版) 题型:填空题
萜品醇可作为消毒剂、抗氧化剂、医药和溶剂。合成α?萜品醇G的路线之一如下:
请回答下列问题:
(1)A所含官能团的名称是
________________________________________________________________________。
(2)A催化氢化得Z(C7H12O3),写出Z在一定条件下聚合反应的化学方程式:
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(3)B的分子式为________;写出同时满足下列条件的B的链状同分异构体的结构简式:
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
①核磁共振氢谱有2个吸收峰
②能发生银镜反应
(4)B→C、E→F的反应类型分别为__________________、________________。
(5)C→D的化学方程式为
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(6)试剂Y的结构简式为
________________________________________________________________________。
(7)通过常温下的反应,区别E、F和G的试剂是________和________。
(8)G与H2O催化加成得不含手性碳原子(连有4个不同原子或原子团的碳原子叫手性碳原子)的化合物H,写出H的结构简式:_____________________________________________
______________。
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科目:高中化学 来源:[同步]2015年同步课时练(人教选修5)5-2 应用广泛的高分子材料(解析版) 题型:选择题
2008年北京奥运会突出“绿色奥运、科技奥运、人文奥运”的理念。下列说法错误的是( )
A.奥运场馆建设均使用天然材料,不使用合成材料
B.建筑“鸟巢”使用的钒氮钢属于合金
C.可用灼烧、闻是否有烧焦羽毛气味的方法判断“福娃”面料是羊毛还是合成纤维
D.“水立方”采用的ETFE膜()由两种单体加聚而成
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科目:高中化学 来源:[同步]2015年同步课时练(人教选修5)4-3 蛋白质和核酸(解析版) 题型:选择题
实验室用燃烧法测定某种氨基酸(CxHyOzNp)的分子组成。将W g该种氨基酸放在纯氧中充分燃烧,生成CO2、H2O和N2,现按如下图所示的装置进行实验:
试回答:
(1)实验开始时,首先要通入一段时间的氧气,其理由是
________________________________________________________________________。
(2)以上装置中需要加热的仪器有________,操作时应先点燃
________处的酒精灯。
(3)A装置中发生反应的化学方程式为
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(4)装置D的作用是
________________________________________________________________________。
(5)读取N2体积时,应注意:①____________________________;②__________________________。
(6)实验中测得N2的体积为V mL(已换算为标准状况)。为确定此氨基酸的分子式,还需要的有关数据是( )
A.生成二氧化碳气体的质量
B.生成水的质量
C.通入氧气的体积
D.氨基酸的相对分子质量
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科目:高中化学 来源:[同步]2015年同步课时练(人教选修5)4-2 糖 类(解析版) 题型:选择题
分别取1 mol葡萄糖进行下列试验:
(1)银镜反应时,生成Ag的物质的量为 mol,反应后葡萄糖变为________,其结构简式为________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(2)与乙酸反应生成酯,从理论上讲完全酯化需要________g乙酸。
(3)若使之完全转化为CO2和H2O,所需氧气的体积在标准状况下为________L,反应的化学方程式是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
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科目:高中化学 来源:[同步]2015年同步课时练(人教选修5)4-1 油 脂(解析版) 题型:选择题
油脂的硬化是油脂进行了( )
①氧化反应 ②氢化反应 ③加成反应 ④还原反应 ⑤皂化反应
A.①②③ B.②③⑤ C.②③④ D.③④⑤
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科目:高中化学 来源:[同步]2015年同步课时练(人教选修5)3-4 有机合成(解析版) 题型:选择题
甲基丙烯酸甲酯是世界上年产量超过100万吨的高分子单体,旧法合成的反应是:(CH3)2C===O+HCN―→(CH3)2C(OH)CN,(CH3)2C(OH)CN+CH3OH+H2SO4―→CH2===C(CH3)COOCH3+NH4HSO4。20世纪90年代新法的反应是:CH3CCH+CO+CH3OHCH2===C(CH3)COOCH3,与旧法比较,新法的优点是( )
A.原料无爆炸危险
B.原料都是无毒物质
C.没有副产物,原料利用率高
D.条件比较简单
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科目:高中化学 来源:[同步]2015年同步课时练(人教选修5)3-1-1 醇(解析版) 题型:推断题
松油醇是一种调香香精,它是α、β、γ三种同分异构体组成的混合物,可由松节油分馏产品A(下式中的18是为区分两个羟基而人为加上去的)经下列反应制得:
(1)α?松油醇的分子式____________。
(2)α?松油醇所属的有机物类别是______。
a.醇 b.酚 c.饱和一元醇
(3)α?松油醇能发生的反应类型是______。
a.加成 b.水解 c.氧化
(4)在许多香料中松油醇还有少量以酯的形式出现,写出RCOOH和α?松油醇反应的化学方程式
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
__________________________________________________________。
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