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下列物质中,富含蛋白质的是  

A.土豆B.鸡蛋C.花生油D.西红柿

B

解析试题分析:A:土豆中富含淀粉;C.花生油中富含油脂,D.西红柿富含维生素。
考点:考查选修化学提供能量与营养的食物。

练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:填空题

水处理主要包括水的净化、污水处理、硬水软化和海水淡化等。
(1)水处理技术的核心是减少或除去水中的各种杂质离子。目前________和________是主要的去离子方法。
(2)ClO2是一种性能优良的消毒剂,可将废水中少量的S2-、NO2-和CN等有毒有害的还原性离子氧化除去。请写出ClO2将废水中剧毒的CN氧化成无毒气体的离子方程式________。
(3)地下水往往含有钙、镁的碳酸盐,自来水厂需要对地下水进行________处理。把进行过离子交換的CaR2(或MgR2)型树脂置于______中浸泡一段时间后便可再生。
(4)海水的淡化是除去海水中所含的盐分,右面是海水利用电渗析法获得淡水的原理图,已知海水中含有Na+、Cl-、Ca2+、Mg2+、SO42-等离子,电极为惰性电极。请回答:

①阳离子交换膜是指________(填“A”或“B”)。
②写出通电后阳极区的电极反应式________________。

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

根据生命元素在人体中含量的高低可分为常量元素和微量元素。下列元素中,属于微量元素的是

A.H B.N C.O D.Fe 

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

人体内所必需的下列元素中,因摄入量不足而导致骨质疏松的是

A.K B.Ca C.Na D.Fe

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科目:高中化学 来源: 题型:填空题

维生素C的结构简式如图所示。

(1)维生素C的分子式是________。
(2)维生素C________溶于水(填“易”或“难”)。
(3)在维生素C溶液中滴入紫色石蕊试液,溶液颜色变红,说明维生素C溶液具有________性。
(4)在维生素C溶液中滴入少量蓝色的含有淀粉的碘水,可观察到溶液蓝色退去,说明维生素C具有________性。
(5)中学生每天需补充约60 mg维生素C,下列物质中含有丰富维生素C的是________。

A.辣椒 B.鸡蛋 C.米饭 D.青霉素

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科目:高中化学 来源: 题型:填空题

维生素C(C6H8O6)主要存在于__________、________中,它能促进人体生长发育,增强人体对疾病的抵抗力。近年来科学家发现维生素C有防癌作用。

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

下列金属的冶炼不适宜用热还原法来冶炼的是

A.铁 B.铜 C.铅 D.钠

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

下列有关食品添加剂的说法中,正确的是(  )。

A.山梨酸是一种常见的膨松剂
B.亚硝酸钠是一种常见的发色剂
C.碳酸氢钠具有碱性,是一种常见的调味剂
D.β胡萝卜素是一种人工食用色素

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

海水中含有氯化镁,是镁的主要来源之一。从海水中提取镁,可按如下步骤进行:①把贝壳制成石灰乳;②在引有海水的水渠中加入石灰乳、沉降、过滤、洗涤沉淀物;③将沉淀物与盐酸反应,结晶、过滤、干燥产物;④将得到的产物熔融后电解。关于提取镁,下列说法正确的是      (  )。

A.此法对环境不会造成任何污染
B.沉降、过滤、洗涤沉淀物操作中既有物理变化也有化学变化
C.若提取12 kg Mg,则电子转移1 000 mol
D.以上提取镁的过程涉及的离子反应共有3个

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