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    【题目】在某些肉类的加工过程中需要用盐渍(把较多的食盐撒在肉制品表面，腌制一段时间)，以防肉类变质．其原因是

    A. 食盐中的氯离子有杀菌作用

    B. 由于渗透而使肉质细腻

    C. 浓盐水中氧气的含量少，致使细菌无法生存

    D. 由于细菌细胞膜的渗透作用使细菌失水而死亡

    【答案】D

    【解析】

    A. 食盐中的氯离子没有杀菌作用，故A错误；

    B. 肉质细腻和和变质没有关系，故B错误；

    C. 空气中含有氧气，且有些细菌不需要氧气，故C错误

    D. 将食盐撒在肉制品上，由于扩散作用，肉制品中的水分逐渐向外扩散，因而使细菌失水，造成死亡，故D正确；

    故选D。

    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源： 题型：

    【题目】25℃时，0.lmol/L的HA溶液中=1010，0.01mol/L的BOH溶液pH=12。请回答下列问题：

    （1）HA是_________(填“强电解质”或“弱电解质”，下同)，BOH是_______ 。

    （2）HA的电离方程式是________。其中由水电离出的c(H+)=____mol/L。

    （3）在加水稀释HA的过程中，随着水量的增加而减小的是____ (填字母)。

    A. B. C. c(H+)与c(OH-)的乘积 D.c(OH-)

    （4）将等体积等物质的量浓度的HA溶液和BOH溶液混合后的溶液呈________性，请用离子方程式解释其原因______________________。

    （5）常温下pH=12的BOH溶液100mL，加0.01mol/LNaHSO4，使溶液的pH为11。(混合溶液体积变化忽略不计)，应加NaHSO4________mL。 (保留到小数点后一位)

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    【题目】（1）下列微粒中，只有氧化性的是_____________ （用字母填写，下同），既有氧化性又有还原性的是___________________。

    A. Cl2 B. S2— C. H+ D. Na E. FeCl2

    （2）在4HCl(浓)+MnO2 MnCl2+Cl2↑+2H2O反应中

    ①氧化剂是________，氧化产物是________；

    ②被氧化与未被氧化的HCl的质量之比为_______，若有7．3gHCl被氧化，转移电子的物质的量为________；。

    ③用单线桥法标出此反应电子转移方向和数目。

    4HCl(浓)+MnO2 MnCl2+Cl2↑+2H2O____

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    【题目】下列说法正确的是（ ）
    A.含有共价键的化合物一定是共价化合物
    B.气态单质分子中一定存在共价键
    C.含有离子键的化合物一定是离子化合物
    D.含有离子键的化合物不一定是离子化合物

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    【题目】下列说法正确的是（ ）

    A. 若H2O2分解产生1molO2，理论上转移的电子数约为4×6.02×1023

    B. 室温下，pH=3的CH3COOH溶液与pH=11的NaOH溶液等体积混合，溶液pH＞7

    C. 钢铁水闸可用牺牲阳极或外加电流的阴极保护法防止其腐蚀

    D. 一定条件下反应N2+3H22NH3达到平衡时，3v正（H2）=2v逆（NH3）

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    【题目】新冠肺炎疫情防控指挥部要求居家人员要定期测量体温，从化学组成分水银属于

    A.银溶液B.非金属单质C.金属单质D.化合物

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    【题目】在含3mol NaHSO3的溶液中逐滴加入KIO3溶液，加入KIO3和析出I2的物质的量的关系如图所示，则下列说法错误的是

    A. a点时NaHSO3过量

    B. b点时还原产物为I-

    C. b点到c点，KIO3与NaHSO3反应生成I2

    D. 加入的KIO3为0.4mol或1.12mol时，I-均为0.4mol

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    【题目】常温下，向20.00 mL 0.100 mol·L－1 CH3COONa溶液中逐滴加入0.100 0 mol·L－1盐酸，溶液的pH与所加盐酸体积的关系如下图所示(不考虑挥发)。下列说法正确的是

    A. 点①所示溶液中：c(CH3COOH)＝c(Cl－)＞c(OH－)＝c(H＋)

    B. 点②所示溶液中：c(Na＋)＞c(Cl－)＞c(CH3COO－)＞c(CH3COOH)

    C. 点③所示溶液中：c(CH3COOH)＞c(Na＋)＞c(H＋)＞c(CH3COO－)

    D. 整个过程中可能出现：c(H＋)＋c(Na＋)＝c(CH3COOH)＋c(CH3COO－)

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    【题目】下列有关人类重要的营养物质的说法中，正确的是

    A. 油脂属于酯类物质，是一种高分子化合物

    B. 淀粉和纤维素及蔗糖等均属于糖类物质

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