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现有一条多肽,其分子式为C55H70O19N10,已知将它彻底水解后只得到下列四种氨基酸:

(1)上述四种氨基酸可用通式________________________表示,它们的共同特点是_________________________________________。

(2)多肽中连接两个氨基酸之间的键是___________,结构表示为_____________。

(3)氨基酸结合形成多肽的方式是_________,该多肽是__________肽。

(4)该多肽水解后有_________个谷氨酸,___________个苯丙氨酸(填数字)。

解析:从四种氨基酸的结构式可以看出,每个氨基酸只含有一个N原子,而该多肽含有10个N原子,因此该多肽是由10个氨基酸缩合形成的,属于10肽。设甘氨酸数为a,丙氨酸为b,苯丙氨酸为c,谷氨酸为d,则根据原子数平衡,可得到如下四个方程:2a+3b+9c+5d=55,5a+7b+11c+9d=70+9×2,2a+2b+2c+4d=19+9,a+b+c+d=10,解方程组可得c=3,d=4。

答案:(1)都至少有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上

(2)肽键 —CO—NH—

(3)脱水缩合 10

(4)4 3

练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:

白磷分子中P—P键易断开,若一个白磷分子中每个P—P键断开插入一个氧原子,则一共可结合____________个氧原子,这样得到磷的一种氧化物,其分子式为________________。

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已知:Ⅰ.氨基酸分子()中,既有碱性的氨基(―NH2)、又有酸性的羧基(―COOH)。在一定的酸、碱性条件下,能自身成盐()。所以在氨基酸分析中不能用碱溶液测定氨基酸中羧基的数目,而应先加入甲醛,使它与
―NH2缩合(R―NH2+HCHO→R―N=CH2+H2O),然后再用碱液滴定法测定羧基的数目。氨基酸中―NH2的数目可用与HNO2定量反应放出N2的方法而测得,氨基在反应中变成“―OH”(R―NH2+HNO2→R―OH+N2↑+H2O)。
Ⅱ.蛋白质在动物体内的消耗过程可表示为:蛋白质(1)化合物A的分子式为C8H15O4N3。中和1molA与甲醛反应后的产物消耗1molNaOH。1molA与HNO2反应放出1molN2 并生成B(C8H14O5N2)。B经水解后得羟基乙酸和丙氨酸。则:①A的结构简式为_______;②B的结构简式为______;③A跟甲醛反应的化学方程式为_______。
(2)今有一种多肽,其分子式是C35H42O7N6,消化后只得到下列三种氨基酸:甘氨酸(C2H5NO2)、丙氨酸(C3H7NO2)、苯丙氨酸(C9H11NO2)。则该多肽中含苯丙氨酸的个数为______。
A.2              B.3              C.4              D.5

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