葡萄糖是一种单糖的理由是( ).A．它不能发生分解反应B．不能再水解成更简单的糖C．分子中只含1个醛基D．葡萄糖分子中含碳原子数最少题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

葡萄糖是一种单糖的理由是(　　)。

A．它不能发生分解反应

B．不能再水解成更简单的糖

C．分子中只含1个醛基

D．葡萄糖分子中含碳原子数最少

糖的水解反应与糖的分解反应是不同的，前者有水参加反应，后者的反应物只是糖本身，故A不对；糖分子中含碳原子数的多少、含醛基的多少不能作为区分单糖和多糖的标准，故否定C、D。区分某种糖是否是单糖的依据是看该糖能否水解成更简单的糖，如不能水解成更简单的糖就是单糖。

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已知：①在一定条件下，羧酸酯或羧酸与含—NH₂的化合物反应可以生成酰胺，如：

②酯比酰胺容易水解。请填写下列空白：
(1)在稀酸条件下加热，化合物A首先生成的水解产物是________和________。
(2)在较浓酸和长时间加热条件下，化合物A可以水解生成________、________和________。
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(1)写出淀粉水解的化学反应方程式_______。
(2)单质沉淀是________________(写化学式)。
(3)填写所加试剂名称及其作用：
A．____________，作用_______________________；
B．____________，作用_____________________。

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科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

下列关于各物质水解应用的说法中不正确的是（）

A．油脂的水解又称为皂化反应，故可用油脂的酸性水解来制备肥皂和甘油

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A．显蓝色；无红色沉淀；显黄色

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