Question

2012年3月上海新闻栏目曾报道杭州世纪联华超市在售的某品牌鸡蛋为“橡皮弹”，煮熟后蛋黄韧性胜过乒乓球，但经检测为真鸡蛋．专家介绍，这是由于鸡饲料里添加了棉籽饼，从而使鸡蛋里含有过多棉酚所致．其结构简式如图所示：下列说法不正确的是（　　）

A．该化合物的分子式为：C₃₀H₃₀O₈

B．1mol棉酚最多可与14mol H₂加成，与6mol NaOH反应

C．在一定条件下，可与乙酸反应生成酯类物质

D．该物质可以使酸性高锰酸钾溶液褪色

Answer 1

分析：A．由结构可知确定有机物的分子式，注意C能形成4个共价键；
B．由结构可知，含4个苯环结构2个-CHO和6个酚-OH；
C．含-OH，能与羧酸发生酯化反应；
D．-CHO能被高锰酸钾氧化．

解答：解：A．由结构可知确定有机物的分子式为C₃₀H₃₀O₈，故A正确；
B．由结构可知，含4个苯环结构2个-CHO，则能与12molH₂加成，含6个酚-OH，与6molNaOH反应，故B错误；
C．含-OH，在一定条件下，可与乙酸反应生成酯类物质，故C正确；
D．-CHO能被高锰酸钾氧化，则该物质可以使酸性高锰酸钾溶液褪色，故D正确；
故选B．

点评：本题考查有机物的结构与性质，注意把握有机物中的官能团，体会结构与性质的关系，熟悉酚、醛的性质即可解答，题目难度中等．