Question

鉴别食盐水与蔗糖水的方法：①向两种溶液中分别加入少量稀H₂SO₄并加热，再加NaOH中和H₂SO₄，再加入银氨溶液微热；②测溶液的导电性；③将溶液与溴水混合，振荡；④用舌头尝味道．其中在实验室进行鉴别的正确方法是（　　）

• A、①②
• B、①③
• C、②③
• D、①②③④

Answer 1

分析：鉴别食盐水，可用硝酸银溶液或测定溶液的导电性，鉴别蔗糖，可先使蔗糖水解，然后在碱性条件下判断是否能发生银镜反应，以此解答．

解答：解：①蔗糖在碱性条件下水解生成葡萄糖，调节溶液至碱性，加热可与银氨溶液发生银镜反应，可鉴别，故①正确；
②蔗糖为非电解质，溶液不导电，可测溶液的导电性鉴别，故②正确；
③二者与溴水都不反应，不能鉴别，故③错误；
④在实验室不能用舌头品尝药品，防止中毒，故④错误，
故选A．

点评：本题考查物质的鉴别，侧重于学生的分析能力和实验能力的考查，为高频考点，注意把握物质的性质的异同，为解答该类题目的关键，难度不大，注意任何药品都不能品尝．