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    铁元素是人体的重要营养元素，铁在人体内的主要功能是以血红蛋白(含低价铁)的形式参加氧的转运、交换和组织呼吸过程，以及在体内用于生产供给生命活动需要的细胞能量ATP。

    (1)人体正常的血红蛋白应该含Fe2＋。若误食亚硝酸盐(如NaNO2)，则导致血红蛋白中Fe2＋转化成Fe3＋而中毒，服用维生素C可解毒。下列叙述中正确的是 (　　)。

    A．亚硝酸盐是还原剂

    B．维生素C是还原剂

    C．维生素C将Fe3＋还原为Fe2＋

    D．亚硝酸盐被氧化

    (2)乳酸可以与精制铁粉制备一种药物，反应式为：2CH3CH(OH)COOH＋Fe =[CH3CH(OH)COO]2Fe＋H2↑在该反应中，氧化剂是________，还原剂是________，产物乳酸亚铁可以治疗的疾病是____________。

    (3)举一例说明铁元素在人体中的重要作用___________________________。

     

    (1)BC　(2)乳酸　Fe　缺铁性贫血　(3)人体内的血红素中含铁，如果铁的摄入量不足，吸收利用不良时，将使机体出现缺铁性或营养性贫血

    【解析】(1)因Fe2＋具有还原性，而亚硝酸盐有较强的氧化性，因此，误服亚硝酸盐后，低铁血红蛋白中的Fe2＋被氧化成Fe3＋而丧失输氧能力，导致中毒；用维生素C可解除亚硝酸盐中毒现象，说明维生素C又可将高铁血红蛋白还原成低铁血红蛋白，故本题答案应为B和C。(2)因金属单质的化合价只能升高，因此反应中还原剂必为Fe，氧化剂应该是乳酸(其中的氢元素化合价降低)；因乳酸亚铁属于低价铁的化合物，因此，用它可治疗缺铁性贫血。

     

    练习册系列答案
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    下列情况下，不易发生电化学腐蚀的是 (　　)。

    A．钢铁在潮湿的空气中

    B．钢铁在雨水中

    C．铜币在地下水中

    D．不锈钢在潮湿的空气中

     

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    下列药物知识，不正确的是(　　)。

    A．OTC是非处方药的标志，可以自行购药和按方使用

    B．肠溶片不可嚼碎服用，因为肠溶衣在碱性肠液下溶解才能发挥药效

    C．抗生素能抵抗所有细菌感染，可以大量使用

    D．凡不以医疗为目的的滥用麻醉药品与精神药品都属于吸毒范围

     

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    人早晨不吃早餐，血糖会降低。一个人早晨吃了一个馒头，现从此人的消化道中取一些液体。

    (1)对液体进行一些处理后，加入银氨溶液，在合适的条件下，产生了银镜现象，能否说明淀粉已完全水解？为什么？______________________________________________。

    (2)如果反应需要1 mol银氨离子，则反应消耗了________mol葡萄糖，反应后葡萄糖所对应生成的物质的结构式为______________________________________。

    (3)此人所吃的馒头被吸收的途径是__________________________________。

    (4)此人吃完早餐后立即到操场上跑了几圈，发现浑身有些乏力(血糖降低的原因)，则血液中的血糖靠________分解补充，________则为肌肉活动提供能量。

    (5)此人大量吃糖后，血液中的葡萄糖会随________排出体外。医学上常用加入CuSO4和NaOH溶液微热生成沉淀来证明，写出其化学方程式_________________________________。

     

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    科目：高中化学 来源：2014年高二化学人教版选修一 1章末综合检测练习卷（解析版） 题型：选择题

    下表是食用碘盐包装上的部分说明，下列说法正确的是(　　)。

    配料

    精盐、碘酸钾、抗结剂

    碘含量

    35±15 mg·kg－1

    储存方法

    密封、避光、防潮

    食用方法

    烹饪时，待食品熟后加入碘盐

     

    A．高温会导致碘的损失

    B．碘酸钾可氧化氯化钠

    C．可用淀粉检验碘盐中的碘酸钾

    D．该碘盐中碘酸钾含量为20～50 mg·kg－1

     

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    科目：高中化学 来源：2014年高二化学人教版选修一 1.4 维生素和微量元素练习卷（解析版） 题型：选择题

    微量元素在人体内的含量低于0.01%，但对维持生命活动，促进生长发育有极其重要的作用。关于微量元素，下列说法错误的是 (　　)。

    A．食用加碘食盐以防止碘缺乏病

    B．使用铁锅炒菜可以减少贫血病的发生

    C．保持科学的饮食习惯，全面摄入各种微量元素

    D．多吃各种营养品，以增大微量元素的吸收

     

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    维生素C和食盐都是人体所需要的重要物质。下列说法正确的是 (　　)。

    A．维生素C和食盐都是强电解质

    B．维生素C和食盐都是供能物质

    C．维生素C具有还原性，在空气中易被氧化

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