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    下列说法正确的是（　　）
    A、蛋白质、乙酸和葡萄糖均属电解质
    B、用溴水即可鉴别苯酚溶液、2，4-已二烯和甲苯
    C、乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇
    D、蛋白质和油脂都属于高分子化合物，一定条件下都能水解
    考点：有机物的鉴别,电解质与非电解质,油脂的性质、组成与结构,氨基酸、蛋白质的结构和性质特点
    专题：
    分析：A．蛋白质、葡萄糖不属于电解质；
    B．溴水与苯酚发生取代反应，与2，4-已二烯发生加成反应；
    C．植物油水解生成甘油；
    D．油脂不是高分子化合物．
    解答： 解：A．蛋白质、葡萄糖不能电离出自由移动的离子，不属于电解质，故A错误；
    B．溴水与苯酚发生取代反应生成白色沉淀，与2，4-已二烯发生加成反应，溶液褪色，与甲苯不反应，现象不同，可鉴别，故B正确；
    C．植物油水解生成甘油，不是乙醇，故C错误；
    D．高分子化合物相对分子质量大于10000，油脂不是高分子化合物，故D错误．
    故选B．
    点评：本题综合考查有机物的结构和性质，为高频考点，侧重于学生的分析能力的考查，注意把握有机物的结构推断以及官能团的性质，难度不大．
    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：高中化学 来源： 题型：

    已知下列热化学方程式：
    ①CH3COOH（l）+2O2（g）=2CO2（g）+2H2O（l）；△H1=-870.3kJ?mol-1
    ②C（s）+O2（g）=CO2（g）；△H2=-393.5kJ?mol-1
    ③H2（g）+
    1
    2
    O2（g）=H2O（l）；△H3=-285.8kJ?mol-1
    写出由C（s）、H2（g）和O2（g）化合生成CH3COOH（l）的热化学方程式
     
    ．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    某化学研究性学习小组以海带为原料制取了少量碘水．现用四氯化碳从碘水中萃取碘并用分液漏斗分离两种溶液．其实验操作可分解为如下几步：
    （A）把盛有溶液的分液漏斗放在铁架台的铁圈中；
    （B）把50mL碘水和15mL四氯化碳加入分液漏斗中，并盖好玻璃塞；
    （C）检查分液漏斗活塞和上口的玻璃塞是否漏液；
    （D）倒转分液漏斗，振荡，并不时旋开活塞放气，最后关闭活塞，分液漏斗放正；
    （E）旋开活塞，用烧杯承接溶液；
    （F）从分液漏斗上口倒出上层水溶液；
    （G）将漏斗上口的玻璃塞打开或使塞上的凹槽或小孔对准漏斗口上的小孔；
    （H）静置、分层；
    就此实验，完成下列填空：
    （1）正确操作步骤的顺序是：（用上述各操作的编号字母填写）
     
    →
     
    →
     
    →A→G→
     
    →E→F．
    （2）能选用四氯化碳从碘水中萃取碘的原因是?
     
    ；?
     
    ．
    （3）已知碘在酒精中的溶解度比在水中大的多，能不能用酒精来萃取碘水中的碘
     
    （填“能”或“不能”），其理由是
     
    ．
    （4）上述G步骤的操作目的是
     
    ．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    苯的结构式可用来表示，下列关于苯的叙述中正确的是（　　）
    A、苯主要是以石油为原料而获得的一种重要化工原料
    B、苯中含有碳碳双键，所以苯属于烯烃
    C、分子中的6个碳碳化学键完全相同
    D、苯可以使高锰酸钾溶液反应褪色

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    硫酸的性质有：A、高沸点；B、强酸性；C、吸水性；D、脱水性；E、强氧化性．在下列硫酸的用途或化学反应中，硫酸可能表现上述的一个或者多个性质，试用字母填空：
    （1）实验室制取氢气
     
    ；
    （2）实验室干燥氢气
     
    ；
    （3）浓硫酸与金属铜的反应
     
    ；
    （4）浓硫酸使蔗糖变黑，且有刺激性气味的气体产生
     
    ．
    （5）将浓硫酸加到浓盐酸中产生白雾
     
    ．
    （6）胆矾遇浓硫酸变白色
     
    ．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列由相关实验现象所推出的结论正确的是（　　）
    A、C12、SO2均能使滴有酚酞的NaOH溶液褪色，说明二者均有漂白性
    B、“水滴石穿”是因为溶解了CO2的雨水与CaCO3作用生成Ca（HCO3）2
    C、CuSO4?5H2O遇浓硫酸颜色变白，说明浓硫酸具有脱水性
    D、溶液中滴加酸化的Ba（NO3）2溶液出现白色沉淀，说明该溶液中一定有SO42-

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    据悉，奥运会上使用的发令枪所用的“火药”成分是氯酸钾和红磷，经撞击发出响声，同时产生白色烟雾．撞击时发生的化学方程式为：5KClO3+6P=3P2O5+5KCl，则下列有关叙述正确的是（　　）
    A、上述反应是复分解反应
    B、产生白色烟雾的原因是生成的P2O5白色固体小颗粒（烟）吸水性很强，吸收空气中的水分，生成磷酸小液滴（雾）
    C、因红磷和白磷互为同分异构体，所以上述火药中的红磷可以用白磷代替
    D、上述反应中消耗3molP时，转移电子的物质的量为30mol

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    反应A（g）+3B（g）?2C（g）+2D（g），在不同情况下测得反应速率，其中反应速率最快的是（　　）
    A、υ（C）=0.4 mol/（L?s）
    B、υ（B）=0.45 mol/（L?s）
    C、υ（A）=0.15 mol/（L?s）
    D、υ（D）=0.35 mol/（L?s）

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    已知金刚石和石墨在氧气中完全燃烧的热化学方程式为：
    ①C（金刚石）+O2（g）═CO2（g）△H1=-395.41kJ?mol-1
    ②C（石墨）+O2（g）═CO2（g）△H2=-393.51kJ?mol-1
    关于金刚石与石墨的转化，下列说法正确的是（　　）
    A、金刚石转化成石墨是吸热过程
    B、石墨比金刚石不稳定
    C、石墨转化为金刚石是物理变化
    D、石墨比金刚石能量低

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