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人体血红蛋白中应含Fe2+,若食用亚硝酸盐,则导致血红蛋白中的Fe2+转化为高铁血红蛋白而中毒。服用维生素C可解除亚硝酸盐中毒,下列叙述可能正确的是

A.亚硝酸盐是还原剂                      B.维生素C是氧化剂

C.亚硝酸盐被氧化                        D.维生素C将Fe3+还原成Fe2+

 

【答案】

D

【解析】

试题分析:由氧化还原的角度可知,亚硝酸盐是氧化剂,将Fe2+转化为高铁血红蛋白,被氧化。而维生素C是还原剂将Fe3+还原成Fe2+

考点:氧化还原反应,常见的氧化剂和还原剂

点评:本题需要理解亚硝酸钠的中毒原理,从而推断出亚硝酸钠的强氧化性,所以可推断维生素C有还原性,本题需要有清晰的逻辑推理能力。

 

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人体血红蛋白中应含Fe2+,若食用亚硝酸盐,则导致血红蛋白中的Fe2+转化为高铁血红蛋白而中毒.服用维生素C可解除亚硝酸盐中毒,下列叙述可能正确的是(  )

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A.亚硝酸盐是还原剂B.维生素C是氧化剂
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