Question

在日常生活和生产过程中化学有着重要的应用，下列有关说法正确的是

A．洪涝、地震灾区灾后常用石灰对环境进行消毒，是利用石灰可使蛋白质变性的性质

B．食品添加剂对人体均有益，因此在添加时无需对其用量进行严格控制

C．生活中常见的石英玻璃、普通玻璃、钢化玻璃都属于硅酸盐产品

D．根据分散系的稳定性，将分散系分为溶液、胶体和浊液

Answer 1

A

解析试题分析：A．洪涝、地震灾区灾后为了防止病菌、病毒等疾病的泛滥，常用石灰对环境进行消毒，是利用石灰是碱可使蛋白质分子结构发生改变，而失去生理活性而变质的性质。正确。B．食品添加剂适量时对人体有益，但是过量就会对人体产生很大的危害，因此在添加时一定要对其用量进行严格控制。错误。C．生活中常见的石英玻璃主要成分是SiO₂，不是硅酸盐，不属于硅酸盐产品；普通玻璃、钢化玻璃都属于硅酸盐产品。错误。D．根据分散系中分散质微粒的直径的大小，将分散系分为溶液、胶体和浊液。错误。
考点：考查化学在日常生活和生产过程中的重要的应用的知识。