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变质的油脂有难闻的哈喇味,这是因为发生了
A.氧化反应B.加成反应C.取代反应D.水解反应
A

试题分析:不饱和的油脂中含有碳碳双键,其中的碳碳双键能被被空气中O2氧化,散发出难闻的气味,属于正确的答案选A。
点评:该题是基础性试题的考查,试题贴近生活,有利于调动学生的学习兴趣和学习积极性。该题的关键是不饱和的油脂中含有碳碳双键,然后依据碳碳双键的性质,灵活运用、分析、判断即可,有利于培养学生的逻辑推理能力。
练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列反应中,属于取代反应的是
①CH3CH=CH2+Br2CH3CHBrCH2Br
②CH3CH=CH2+Br2CH2BrCH=CH2+HBr
+HNO3+H2O
④CH3CH2OHCH2=CH2↑+ H2O
A.②④B.③④C.①③D.②③\

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列过程所发生的化学变化属于取代反应的是
A.在FeBr3催化作用下苯与液溴反应
B.在催化剂的条件下苯与氢气反应
C.乙烯在空气中燃烧
D.乙醇在铜作催化剂的条件下与氧气反应生成乙醛

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

从石油分馏得到的固体石蜡,用氯气漂白后,燃烧时会产生含氯元素的气体,这是由于石
蜡在漂白时与氯气发生
A.加成反应B.取代反应C.聚合反应D.裂化反应

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列反应属于取代反应的是
A.甲烷燃烧  B.钠与水反应 
C.甲烷与氯气在光照下反应D.甲烷制炭黑

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列反应中,属于取代反应的是(    )

A.①②B.③④C.①③D.②④

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列不属于取代反应的是
A.CH4+Cl2光照,CH3Cl+HCl
B.CH3Cl+Cl2光照,CH2Cl2+HCl
C.CH4+2O2―→CO2+2H2O
D.

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列变化中,由加成反应引起的是
A.乙炔通入高锰酸钾酸性溶液中,高锰酸钾溶液褪色
B.在催化剂作用下,乙烯与水反应生成乙醇
C.新制的Cu(OH)2中加入乙醛加热,有红色沉淀产生
D.在浓硫酸存在下,加热乙醇和乙酸的混合液,有芳香油状液体生成

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列化学反应,属于加成反应的是( )
A.由乙烯跟水反应制取乙醇B.由乙酸制乙酸乙酯
C.乙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色D.甲烷与氯气在光照条件下发生反应

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