Question

下列关于糖类的说法中不正确的是（　　）

	A．	淀粉、纤维素和蔗糖都属于糖类
	B．	蔗糖、麦芽糖和葡萄糖都属于单糖，不能再进一步水解
	C．	可以用新制的氢氧化铜检验病人尿液中是否含有葡萄糖
	D．	有甜味的物质不一定属于糖类；糖类也并不一定就有甜味

Answer 1

考点：

淀粉的性质和用途；葡萄糖的性质和用途；蔗糖、麦芽糖简介．
专题：	糖类与蛋白质专题．
分析：	A．根据淀粉、纤维素、蔗糖的组成解答； B．根据单糖的定义解答； C．根据葡萄糖的官能团解答； D．根据糖的物理性质解答；
解答：	解：A．糖类由C、H、O三种元素组成的多羟基醛或酮，淀粉是多糖，纤维素也是多糖，蔗糖为二糖，故A正确； B．蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，是二糖，葡萄糖都属于单糖，故B错误； C．葡萄糖为五羟基醛，醛基与新制的氢氧化铜反应生成砖红色的沉淀，故可以用新制的氢氧化铜检验病人尿液中是否含有葡萄糖，故C正确； D．有甜味的物质不一定属于糖类如糖精有甜味但不是糖；糖类也并不一定就有甜味，如多糖纤维素，无甜味，故D正确． 故选B．
点评：	本题考查了糖的分类和性质，难度不大．注意基础知识的掌握与运用．