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    下列关于皂化反应的说法中错误的是(　　)

    A．油脂经皂化反应后，生成的是高级脂肪酸钠、甘油和水形成混合液

    B．加入食盐可以使肥皂析出，这一过程叫盐析

    C．加入食盐搅拌后，静置一段时间，溶液分成上下两层，下层是高级脂肪酸钠

    D．皂化反应后的混合溶液中加入食盐，可以通过过滤的方法分离提纯

     

    C

    【解析】油脂在碱溶液的作用下发生水解，叫皂化反应，生成的是高级脂肪酸钠、甘油和水形成的混合液，加食盐细粒，可发生盐析，上层是高级脂肪酸钠，下层是甘油和食盐水的混合溶液，可用过滤的方法分离提纯。

     

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    A．“人造金属”和普通金属的制取方法不同，但原料相同

    B．强氧化剂或还原剂是制取“人造金属”的重要材料

    C．“人造金属”能够导电传热，所以有金属光泽

    D． “人造金属”具有金属的一般特性，所以它们属于金属

     

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    ①蛋白质的变性 ②蛋白质的盐析③胶体聚沉 ④盐类水解

    ⑤焰色反应 ⑥氧化还原反应

    A．①②③④ B．①③④⑥C．②③④⑤ D．②③⑤⑥

     

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    科目：高中化学 来源：2014年高二人教版化学选修五 4-2 糖类练习卷（解析版） 题型：选择题

    关于淀粉和纤维素的叙述中正确的是(　　)

    A．分子式相同，互为同分异构体

    B．都是多糖，化学性质完全相同

    C．分子式不同，所含的碳、氢、氧元素的质量比不相同

    D．都能水解，且水解的最终产物相同

     

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    天然油脂结构的核心为甘油[HOCH2CH(OH)CH2OH]，有一瘦身用的非天然油脂，其结构的核心则为蔗糖(C12H22O11)。该非天然油脂可由直链型的不饱和油酸(C17H33COOH)与蔗糖反应而得，其反应示意图如下图所示(注意图中的反应式不完整)。

     

    下列说法正确的是(　　)

    A．蔗糖酯也是高级脂肪酸的甘油酯，属于油脂类物质

    B．该非天然油脂与氢氧化钠溶液共热，其水解产物不与溴水反应

    C．非天然油脂为高分子化合物

    D．该蔗糖酯在稀硫酸的作用下水解，最终可生成三种有机化合物

     

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    科目：高中化学 来源：2014年高二人教版化学选修五 2-1-1脂肪烃 烷烃和烯烃练习卷（解析版） 题型：填空题

    化合物A是合成天然橡胶的单体，结构简式为CH2=C(CH3)—CH=CH2。A的一系列反应如下(部分反应条件略去)：

    回答下列问题：

    (1)A的化学名称是________；

    (2)B的分子式为________；

    (3)②的反应方程式为_____________________________；

    (4)①和②的反应类型分别是________，________；

     

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    科目：高中化学 来源：2014年高二人教版化学选修五 2-1-1脂肪烃 烷烃和烯烃练习卷（解析版） 题型：选择题

    下列说法中错误的是( )

    A．C2H6和C4H10一定是同系物

    B．在相同条件下，燃烧等物质的量的C2H4和乙醇，消耗O2体积相同

    C．相对分子质量相同的两种物质一定是同分异构体

    D．烯烃各同系物中碳的质量分数都相等

     

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    下列各项操作，错误的是(　　)

    A．用酒精萃取溴水中的溴单质的操作可选用分液漏斗，而后静置分液

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    C．萃取、分液前需对分液漏斗检漏

    D．为保证分液漏斗内的液体顺利流出，需将上面的塞子拿下

     

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    B．通过CuSO4溶液后再通过石灰水

    C．通过五氧化磷，再通过无水CaCl2

    D．通过足量的碱石灰

     

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