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    8．色香味俱佳、口感好的食品深受人们的喜爱．为了提高食品的质量，在生产过程中往往会加入
    一些能改变食品某些性质的物质（即食品添加剂）．味精是常用的一种鲜味剂，其有效成份
    是L-谷氨酸钠，它的结构简式是，该物质分子中所含的官能团有氨基、羧基（填写名称）．

    分析 味精中含-COOH、-NH2显碱性，根据官能团的概念以及结构简式来回答．

    解答 解：（1）味精中含-COOH，显酸性，官能团的名称是羧基，含-NH2显碱性，则分子中显碱性的官能团的名称是氨基，故答案为：氨基、羧基．

    点评 本题考查有机物的结构和性质，题目难度不大，注意把握有机物的官能团，为解答该类题目的关键，学习中注意积累．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    18．2，6-二甲基-4-乙基辛烷的结构简式是，那么 1mol该烃完全燃烧需消耗氧气的量为18.5mol．

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    19．全钒液流电池是一种新型的绿色环保储能电池．其电池总反应为：
    V3++VO2++H2OVO2++2H++V2+，下列说法正确的是（　　）
    A．放电时每转移2mol电子时，消耗1mol氧化剂
    B．放电时正极反应为：VO+2+2H++e-=VO2++H2O
    C．放电过程中电子由负极经外电路移向正极，再由正极经电解质溶液移向负极
    D．充电过程中，H+由阴极区移向阳极区迁移

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    16．下列反应的离子方程式书写正确的是（　　）
    A．用氨水吸收少量SO2气体：NH3•H2O+SO2→NH4++HSO3-
    B．FeI2溶液中通入Cl2至Fe2+恰好完全被氧化：2Fe2++Cl2→2Fe3++2Cl-
    C．碳酸氢铵溶液中加入过量氢氧化钠溶液：HCO3-+OH-→CO32-+H2O
    D．在Ca（ClO）2溶液中通入足量的CO2气体：ClO-+CO2+H2O→HClO+HCO3-

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    3．下列说法不正确的是（　　）
    A．只含共价键无离子键的化合物一定是共价化合物
    B．凡是能电离出离子的化合物都是离子化合物
    C．由分子组成的物质中不一定存在共价键
    D．熔融状态能导电的化合物一定是离子化合物

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    科目：高中化学 来源： 题型：填空题

    13．在下列物质中：①Cu   ②S    ③KNO3   ④FeCl3溶液   ⑤SO3   ⑥蔗糖  ⑦CH4
    ⑧熔融NaCl    ⑨HCl   ⑩Ba（OH）2
    属于电解质的是③⑧⑨⑩，属于非电解质的是⑤⑥⑦，能导电的是①④⑧．

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    20．常温下时，有pH=3的盐酸和醋酸溶液，下列说法正确的是（　　）
    A．两种溶液中由水电离出来的c（H+）不相同
    B．中和相同体积的两种酸溶液所需NaOH的物质的量相同
    C．分别用蒸馏水稀释m倍和n倍，若两溶液pH仍相同，则m＞n
    D．将两溶液等体积混合，则c（H+）＞c（CH3COO-）═c（Cl-）＞c（OH-）

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    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

    17．实验室配制500ml 1.00mol/L NaCL溶液，
    （1）计算：需NaCL固体质量是29.25g．
    （2）称量：用托盘天平称量29.3gNaCL固体．
    （3）溶解：将称好的NaCL固体放入烧杯中，用适量蒸馏水溶解，用玻璃棒搅拌，加速溶解．
    （4）移液：待烧杯中溶液冷却至室温后，用玻璃棒引流，将溶液注入500mL容量瓶中．
    （5）洗涤：用少量蒸馏水洗涤烧杯内壁和玻璃棒2-3次，洗涤液注入容量瓶，轻轻摇动容量瓶，使溶液混合均匀．
    （6）定容：将蒸馏水注入容量瓶中，当液面距刻度线1-2cm时改用胶头滴管滴加蒸馏水至液面与刻度线相切．
    （7）摇匀；盖好瓶塞，反复上下颠倒，摇匀．

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    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

    18．有以下几种物质①干燥的食盐晶体 ②液态氯化氢 ③Cu④蔗糖⑤NH3⑥KNO3溶液 ⑦CO2⑧熔融的KCl⑨石墨．填空回答（填序号）：以上物质中能导电的是③⑥⑧⑨；属于电解质的是①②⑧；属于非电解质的是④⑤⑦．

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